- glutenfreie Brötchen backen
- ohne Hefe & Gehzeit
- nur Wasser hinzufügen
- mit glutenfreiem Hafer
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Bauckhof Bio Wunderbrödchen Hafer
Med Wunderbrødchen Hafer fra Bauckhof bager du friske, glutenfri boller helt uden hævetid. Den færdige bageblanding af glutenfri havrefuldkornsflager skal kun bruge vand – en praktisk hjælper, vi hos greenist omhyggeligt har udvalgt til det glutenfri køkken.
Bag glutenfri boller uden hævetid
Blandingen består af 74 % glutenfri havrefuldkornsflager, suppleret med havreflager, knust guldhørfrø, malede loppefrøskaller og lidt stensalt. Loppefrøskaller og guldhørfrø binder dejen, så bollerne lykkes uden gær og uden hævetid. Den glutenfri havre stammer fra biodynamisk landbrug.
Sådan lykkes bollerne trin for trin
Forvarm ovnen til 220 °C over-/undervarme. Rør blandingen sammen med godt fire deciliter lunkent vand, og lad dejen kvelde i cirka fem minutter. Del dejen med fugtede hænder i otte lige store stykker, form kugler, og tryk dem flade til cirka to centimeter højde. Sæt bollerne uden hævetid på en bageplade, og bag dem midt i ovnen i cirka 35 minutter gyldenbrune. Lad dem derefter køle af på en rist. Så har du otte friske boller på bordet på under en time.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,35 kg, was 15,17 BE entspricht
Bauckhof Bio Wunderbrödchen Hafer Produktdetaljer
Bio Wunderbrödchen Hafer
HAFERvollkornflocken glutenfrei** 84 %, Goldleinsaat geschrotet*, gemahlene Flohsamenschalen*, HAFERKLEIE glutenfrei** 2 %, Steinsalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
350 Gramm (g)
So einfach geht's:Zubereitung für 8 BrötchenZutaten: 350 g Brötchenmischung und 400 ml Wasser (lauwarm)1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.2. Die Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Dann die Teigmasse 5 Minuten quellen lassen.3. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben.4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben.5. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
Diverse
Deutschland
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trocken lagern
Vor Wärme schützen
Laut Rezeptur enthalten: HAFER, Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA
Den aktuelle akties bedst før-dato er 23.02.2027 eller længere.
BAU-WNDBHF
4015637015224
Alle priser er inkl. moms