Bauckhof Øko Choco Balls glutenfri, 275 g

Chokoladekugler til den glutenfri morgenmadsskål: Øko Choco Balls fra Bauckhof blander tre slags sprøde kugler i én pose – kakaokugler, quinoakugler og majskugler med mørk chokolade. Glutenfri, veganske og med ægte kakao og mørk chokolade, så morgenmaden smager af chokolade, selv når hvede, havre og byg er udelukket.

Glutenfri Choco Balls med tre slags kugler

Tager man en håndfuld op af posen, ser man straks forskellen: mørke, glatte kakaokugler, lidt lysere, uregelmæssige quinoakugler og majskugler overtrukket med mørk chokolade. Basen er majsgryn, og dertil kommer rismel og ristet fuldkornsquinoamel, der giver kuglerne en let nøddeagtig undertone. Chokoladesmagen kommer fra 5 procent kakaopulver og 5 procent mørk chokolade af kakaomasse, kakaosmør og uraffineret rørsukker. Der sødes med uraffineret rørsukker, og en knivspids havsalt runder af. Alle ingredienser kommer fra økologisk dyrkning.

Ærligt sagt: Choco Balls er en sød morgenmadsvariant og ingen sukkerfri mysli. Til gengæld er der hverken aromaer eller palmefedt i.

Fra Bauck Mühle – registreret hos den tyske cøliakiforening

Choco Balls fremstilles af Bauck Mühle, som er vokset ud af Demeter-gården Bauckhof i Niedersachsen og i årevis har specialiseret sig i økologiske, ofte glutenfri kornprodukter. Produktet er registreret hos Deutsche Zöliakie Gesellschaft – et punkt, der tæller for mennesker med cøliaki. På pakken hilser Eduard Igel, møllens maskot, som selv har foreviget sig der. Vi har med omhu valgt Choco Balls, fordi glutenfri morgenmadsprodukter ofte enten er kedelige eller fulde af tilsætningsstoffer – denne blanding er ingen af delene.

Sådan smager chokoladekuglerne

Klassisk med kold mælk eller havredrik i skålen – efter et minut eller to bliver mælken let chokoladefarvet. Over naturel yoghurt med hindbær eller banan holder kuglerne sig sprøde længere. Som de er, er de en snack til madpakken eller eftermiddagen på kontoret. Med 5,3 g kostfibre pr. 100 g er Choco Balls desuden en kilde til kostfibre.