Belt's Bioprodukte Økologiske kantareller, tørrede

De tørrede økologiske kantareller fra Belt's kommer fra certificeret vildtindsamling i de stort set urørte skove i Sydøsteuropa. Skånsomt lufttorret bevarer de vilde svampe deres intense, karakteristiske kantarel-aroma.

Økologiske kantareller fra certificeret vildtindsamling

Kantarellerne samles, hvor de naturligt vokser – i Balkanlandenes skove. I omgangen med disse områder står bæredygtighed og naturens uskadthed i centrum. Bag Belt's står idéen om at støtte økonomisk svagere regioner i Sydøsteuropa ved at give de indsamlende og dyrkende familier fair afsætning – en af grundene til, at mærket har sin plads i vores udvalgte sortiment.

Lufttorret, kan bruges som friske svampe

Kantarellerne tørres udelukkende i luften og bevarer således deres kraftige svampearoma. Udblødt i vand kan de bruges nøjagtigt som friskplukkede kantareller: lad dem trække nogle minutter i varmt vand, hæld fra – det aromatiske udblødningsvand kan bruges med.

Kantareller hele året rundt

Om det er i et efterårs-svampegratin, i en svampepande med pasta eller stegt i en salat – fra forrådet er de tørrede kantareller altid lige ved hånden og gør enhver svampeopskrift uafhængig af sæsonen.