Bio Planète Økologisk ristet græskarkerneolie fra steiermarkske oliegræskar

Wertvolle Fette im Kürbiskernöl

Zu einer gesunden Ernährung gehören auch Fette in Form von hochwertigen Ölen. Gesundheitlich besonders wertvoll sind sie, wenn sie kaltgepresst wurden, da bei diesem Verfahren die Vitamine und Antioxidantien erhalten bleiben.
Der Kürbis, der durch sein aromatisches Fruchtfleisch vor allem in der Herbst- und Winterküche geschätzt wird, ist dank der Kürbiskerne besonders ergiebig, wenn es um die Herstellung von hochwertigem Öl geht. Wer Kürbis mag, der wird das Kürbiskernöl lieben, denn die nussige, leicht herbe Note bringt Abwechslung in die Küche und gibt auch klassischen Gerichten das gewisse geschmackliche Etwas.

Damit überzeugt Kürbiskernöl geschmacklich

Im Gegensatz zu herkömmlichem Pflanzenöl ist das Öl, das geröstet aus dem Kürbiskern gewonnen wird, besonders vollmundig und kräftig im Geschmack.
Das leicht nussige Aroma kannst Du für eine Vielzahl von Speisen, von herzhaft bis süß verwenden. Der Klassiker ist nach wie vor ein paar Tropfen Öl auf die Kürbiscremesuppe zu träufeln. Darüber hinaus entfaltet das wertvolle Öl sein Aroma ausgezeichnet auf Salat oder zu Pellkartoffeln und eignet sich zur Verfeinerung von Desserts wie zum Beispiel Vanilleeis.
Im Gegensatz zu anderen Ölen, solltest du Kürbiskernöl immer sehr vorsichtig dosieren, da es einen starken Geschmack hat. Meistens reicht schon ein halber bis ganzer Teelöffel für eine größere Portion.

Die Vorteile von Bio Planete Kürbiskernöl

Das Öl wird aus den Kernen des steirischen Kürbis hergestellt, der zur Unterart der Ölkürbisse zählt und besonders große und weiche Kerne enthält. Anders als viele andere Kürbissorten ist der Kürbiskern nicht verholzt und kann so leicht für die Ölherstellung verwendet werden. Für etwa 1 Liter des hochwertigen Öls werden im Schnitt etwa 30 - 50 Kürbiskerne bei ca. 70 Grad schonend geröstet und anschließend kaltgepresst.

Naturbelassene, hochwertige Produkte, frei von Zusätzen - das ist unsere Philosophie. Alle unsere Lebensmittel sind frei von chemischen Zusätzen, künstlichen Geschmacksverstärkern oder anderen Zusätzen. Jedes unserer Produkte ist sorgfältig ausgewählt. Die Produkte von Bio Planete überzeugen uns mit ihrer hohen Qualität. Sie sind reich an Spurenelementen, werden schonend hergestellt und sind geschmacklich intensiv. Genau das lieben wir: Gesundheitlich wertvoll und gleichzeitig wunderbar lecker!

Für ein bestmögliches Geschmackserlebnis empfehlen wir das Öl bei Raumtemperatur an einem lichtgeschützten Ort aufzubewahren.