BioGourmet Mild ajvar – peberfrugt- og auberginepuré

Ajvar er en klassiker fra Balkan-køkkenet – og BioGourmet Ajvar giver dig den milde version på glas. Solmodne røde peberfrugter og auberginer giver krydderpastaen dens karakteristiske aroma og dybrøde farve.

Mild ajvar med peberfrugt og aubergine fra biodynamisk dyrkning

Opskriften bygger på få, genkendelige ingredienser: røde peberfrugter udgør 52 %, auberginer 25 %, afrundet med hvidløg, solsikkeolie og eddike. Alle råvarer kommer fra kontrolleret økologisk, demeter-certificeret dyrkning. Netop den korte, ærlige ingrediensliste er en af grundene til, at vi omhyggeligt har valgt ajvar til BioGourmet-sortimentet.

Alsidig krydderpasta til grill og dip

Den milde styrke gør ajvar til en allrounder. Den passer til grillretter, til fåreost, som base for dips og saucer eller ganske enkelt som smørepålæg. Fremstillet af det lille værksted Erhardt Naturkost i Appenweier-Urloffen.