Blumenbrot Økologisk glutenfrit knækbrød med tomat og peberfrugt, 150 g

Et glutenfrit knækbrød med krydret smag af tomat og peberfrugt: Knusperbrot fra Blumenbrot (Le Pain des Fleurs) er lavet af majs- og rismel med tomatpulver, peberfrugt og hvidløg. Det er økologisk, vegansk, laktosefrit og koscher, og opskriften er uden gær, mælk, æg og aromaer.

Glutenfrit knækbrød med tomat og peberfrugt

Skiverne består af majsmel og halvfuldkornsrismel, dertil kommer tomatpulver (3 %), peberfrugt (2 %), hvidløg og havsalt. Alle landbrugsingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning i EU. Der er ikke tilsat sukker. Pr. 100 g er det 370 kcal, 1,4 g fedt, 2,9 g kostfibre og 1,2 g salt. Har du brug for glutenfri kost, er det et alternativ til almindeligt knækbrød.

Kort ristet for den sprøde struktur

Dejen ristes kun nogle sekunder ved 300 til 400 grader Celsius. Det giver den tynde, sprøde struktur uden gær og uden fedt.

Blumenbrot fra Ekibio i Frankrig

Bag mærket står den franske økologiproducent Ekibio. Navnet stammer fra boghvedens blomster. Du kan spise brødet alene, til suppe eller med salt og sødt pålæg. Vi kan lide, at tomat, peberfrugt og hvidløg er nok til smagen. Opbevares tørt og beskyttet mod lys og varme.