foodie & friends Bio Gyros Gewürz

Mit dem Bio Gyros Gewürz von foodie & friends holst du dir den Geschmack der griechischen Imbisstheke nach Hause: eine mediterrane, herzhaft-würzige Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Majoran, Oregano und edelsüßem Paprika. Rein pflanzlich gemischt, passt sie damit nicht nur zum klassischen Fleisch-Gyros, sondern genauso zur vegetarischen und veganen Variante.

Gyros-Gewürzmischung aus acht Bio-Zutaten

Die Würze lebt vom Zusammenspiel: Zwiebeln und Knoblauch bilden die herzhafte Basis, Majoran und Oregano bringen das typisch mediterrane Kräuteraroma, edelsüßer Paprika sorgt für Farbe und milde Tiefe, dazu Petersilie, schwarzer Pfeffer und Steinsalz. Alle Kräuter und Gewürze stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Auf Rieselhilfen, Geschmacksverstärker und künstliche Zusätze verzichtet foodie & friends komplett – wenn sich mal ein kleines Klümpchen bildet, einfach kurz andrücken. Genau diese ehrliche, kurze Zutatenliste ist das, was wir bei greenist schätzen.

Handgemischt in der Berliner Familienmanufaktur

foodie & friends ist eine kleine Bio-Gewürzmanufaktur aus Berlin, in der jede Tüte in Handarbeit gemischt und abgefüllt wird – ein reines Familienunternehmen ohne Konzern im Rücken. Verpackt wird plastikfrei: Die Tüte besteht aus PaperWise-Papier, das aus pflanzlichen Resten der Landwirtschaft gewonnen wird, und darf einfach ins Altpapier.

Gyros-Gewürz anwenden: Marinade, Gemüse und mehr

Für die klassische Marinade 2–3 EL der Mischung mit 2 EL Olivenöl und dem Saft einer halben Zitrone verrühren, Fleisch wie Schwein, Hähnchen oder Lamm darin einlegen und mindestens eine Stunde, am besten über Nacht, ziehen lassen. Für ein Gemüse-Gyros die Würze mit Olivenöl vermengen und über Paprika, Zwiebeln oder Pilze geben. Auch als Streuwürze über fertiges Gyros oder eingerührt in einen Joghurt-Dip macht sie sich gut. Serviert mit Tzatziki, Fladenbrot und einem Schuss Olivenöl wird daraus ein komplettes griechisches Essen.