foodie & friends Økologisk paprika, rosenskarp, malet, 40 g

Dybrød, krydret og med en fin, pikant skarphed: malet rosenskarp økologisk paprika giver farve og karakter til kød-, fiske- og grøntsagsretter. Den er den kraftigere søster til den milde ædelsøde paprika og nøglen til enhver god gullasch.

Hvad rosenskarp betyder

Rosenskarp paprika – også kaldet rosenpaprika – males grovere og med kernehus og kerner. Derved er den mærkbart skarpere og mere krydret end ædelsød paprika, uden at nå chiliens rene hede.

Afbalanceret skarphed, dybrød farve

Resultatet er en afbalanceret, aromatisk skarphed med en dybrød farve, der giver retterne synlig karakter. De økologiske frugter stammer alt efter parti fra Tyskland, Grækenland eller Italien.

Sådan bruger du rosenskarp paprika

Den er klassikeren til gullasch, letscho, paprikakylling og fyldige sammenkogte retter, men krydrer også marinader, dips og braiserede grøntsager. Et tip: tilsæt paprikapulver først ved moderat varme, da det hurtigt bliver bittert ved for høj varme.

Fyldt uden plast

Pulveret fyldes uden plast: posen består af fuldstændig komposterbart materiale og må uden videre i papiraffaldet. Ét enkelt økologisk krydderi, intet andet.

Hvorfor denne paprika passer til vores værdier hos greenist

Hos greenist vælger vi særligt gerne krydderier med klar oprindelse og ærlig fremstilling. Et rent økologisk krydderi, pakket uden plast, passer præcist til den ambition.