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Schoenenberger

Økologisk jordskokkejuice

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Wird oft zusammen gekauft

Frischesortiment Øko jordskok, 1 kg

Jordskok er en knudret, lysebrun knold med en overraskende fin aroma. Botanisk tæt beslægtet med solsikken smager den let nøddeagtigt-sødligt og minder om en blanding af artiskok og kastanje. Vores øko-knolde stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning og er et alsidigt alternativ til kartoflen.

Jordskok – knolden med artiskok-note

Jordskok (Helianthus tuberosus) hører til kurvblomstfamilien og er beslægtet med solsikken. Karakteristisk er det indeholdte kostfiber inulin, der giver knolden dens diskrete sødme. Rå er jordskok sprød med en let jordet smag, kogt eller ristet træder den nøddeagtige note tydeligere frem. Vi har taget knolden ind i sortimentet, fordi den er en næsten glemt vintergrøntsag, der kan langt mere i køkkenet, end dens ydre lader ane – helt i tråd med det omhyggeligt kuraterede udvalg, som greenist står for.

Tilbered jordskok: rå, kogt eller ristet

Jordskok kan tilberedes på samme måde som en kartoffel, men kan også spises rå. Til råkost skrælles knolden tyndt eller vaskes grundigt, høvles i fine skiver og kommes over salaten. Da de skrællede snitflader misfarves i luften, lægger du dem bedst kort i citronvand. Kogt udfolder jordskok sin fulde aroma: som puré, ristet i ovnen med lidt olie, som cremet suppe eller som tilbehør til kraftige retter. Den tynde skræl kan spises med efter grundig vask, hvilket sparer tid og bevarer yderlaget. I køleskabet, helst i grøntsagsskuffen, holder knolden sig frisk i nogle dage.

Frischesortiment Øko jordskok, 1 kg Produktdetaljer

Betegnelse

Øko jordskok, 1 kg

Oprindelse af råmaterialer

Deutschland

Produceret/emballeret i

Deutschland

Delnummer

FRIS-TPN

Juridisk meddelelse

Für schnell verderbliche Lebensmittel besteht ein Ausschluss vom gesetzlichen Widerrufsrecht nach § 312g Abs. 2 Nr. 2 BGB.

Certifikater

Bedømmelser Frischesortiment Øko jordskok, 1 kg

5.0 Heinrich C. • 27/01/2025 verifizierter Käufer

1 a Qualität, gerne alsbald wieder.

5.0 Reinhart T. • 19/11/2024 verifizierter Käufer

ja stimmt , sehr gut

5.0 Peter M. • 10/08/2024 verifizierter Käufer

Wir haben den Topinambur sowohl als Rohkostsalat

Wir haben den Topinambur sowohl als Rohkostsalat (mit Zitrone, Salz, Pfeffer)
als auch gebraten (mit Olivenöl, Chili, Zwiebeln, S + P) sehr genossen

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Kundenbewertungen für Øko jordskok, 1 kg

5.0 Heinrich C. • 27/01/2025 verifizierter Käufer

1 a Qualität, gerne alsbald wieder.

5.0 Reinhart T. • 19/11/2024 verifizierter Käufer

ja stimmt , sehr gut

5.0 Peter M. • 10/08/2024 verifizierter Käufer

Wir haben den Topinambur sowohl als Rohkostsalat

Wir haben den Topinambur sowohl als Rohkostsalat (mit Zitrone, Salz, Pfeffer)
als auch gebraten (mit Olivenöl, Chili, Zwiebeln, S + P) sehr genossen

5.0 Gerd B. • 07/06/2024 verifizierter Käufer

Sehr Gut

5.0 Regina G. • 06/04/2024 verifizierter Käufer

Schöne Knollen

Ohne Schimmel Fäulnis und ohne schnellen Austrieb, haben sich also auch relativ gut weiter laagern lassen. Werde wieder bestellen, wenn ich wieder Topinambur brauche :)

4.0 Franziska B. • 18/04/2023 verifizierter Käufer

Die meisten waren sehr gut, es waren

Die meisten waren sehr gut, es waren jedoch 5% sehr kleine dazwischen und die waren etwas dehydriert. Die großen waren aber allesamt sehr hochwertig und haben klasse geschmeckt.

5.0 Eva-Maria B. • 04/04/2023 verifizierter Käufer

Die erste Lieferung war gut (allerdings mit

Die erste Lieferung war gut (allerdings mit vielen Knöllchen!), die zweite mangelhaft:
Ich habe ca ein Drittel wegen Schimmels oder Fäulnis entsorgen müssen, die restlichen Knollen waren großenteils welk.

5.0 Andrea E. • 21/03/2023 verifizierter Käufer

zufrieden

sehr zufrieden

5.0 Helga K. • 08/02/2023 verifizierter Käufer

Die Ware war sehr frisch. Ich habe

Die Ware war sehr frisch. Ich habe mehrere Suppen davon gekocht und kann bestätigen, daß sie meinen Magen/Darm Bereich beruhigt haben. Hatte danach keine Beschwerden mehr.

5.0 Karl S. • 05/01/2023 verifizierter Käufer

Sehr gut in Geschmack, Größe und Liefergeschwindigkeit. Karl

Sehr gut in Geschmack, Größe und Liefergeschwindigkeit.
Karl Strunz aus dem Erzgebirge

5.0 Sabine R. • 05/01/2023 verifizierter Käufer

Super frische Qualität. Gerne wieder👍

Super frische Qualität.
Gerne wieder👍

5.0 Winfried N. • 29/12/2022 verifizierter Käufer

Bio Topinambur

tres bien

5.0 Bernd H. • 27/11/2022 verifizierter Käufer

alles wie gewollt.

5.0 Ingrid W. • 26/10/2022 verifizierter Käufer

Sehr gute Ware

Alles gut, werde ich in Zukunft öfter nützen.

5.0 Daniela O. • 13/10/2022 verifizierter Käufer

Hohe Qualität

Große Knollen und wirklich sehr schnelle Lieferung.

5.0 Bernhard R. • 25/09/2022 verifizierter Käufer

Schnell und gut.

5.0 Ioannis G. • 06/09/2022 verifizierter Käufer

Es wächst und gedeiht

Hallo, zwar habe ixh dich Verkostung noch nicht gemacht, wollte erst mal schauen was sich in der Erde tuet.
5 Sterne vorab fürs wachsen und wenn es so schmeckt wie es schmeckt, sollte jeder in seinen Garten davon haben.
MfG I.G.

5.0 Viktor G. • 31/08/2022 verifizierter Käufer

Super Ware, schnelle Lieferung, immer wieder !!!!!!!!!!!!

5.0 Annett T. • 21/04/2022 verifizierter Käufer

Super Qualität

Schneller Versand, sehr gute Ware: frisch und knackig, werde zukünftig wieder dort bestellen

5.0 Peter W. • 07/04/2022 verifizierter Käufer

Top

Schnelle Lieferung top Ware

5.0 Dirk H. • 01/04/2022 verifizierter Käufer

Top gelaufen, gerne wieder.

Schnelle Lieferung, gut Verpackt.
Meine Frau ist sehr gut zufrieden,
Versand auch günstig. Gerne wieder.
Ich esse Ihn zwar nicht, Ihr schmeckt er aber gut und die Qualität stimmt.