Hein & Graetje Økologiske silderuller i currysauce, 200g

Økologiske silderuller i currysauce fra Hein & Graetje er små, runde bidder af hakket sildefilet, lagt i en mild currysauce. Dåsen åbnes, brødet findes frem, og så er frokosten klar.

Silderuller af hakket sildefilet

60 procent af konserven er stegte sildeboller, og 89 procent af dem er sildefilet. Hvedepanermel, løg, solsikkeolie og havsalt giver det hakkede filet form som små ruller. Fisken kommer fra Danmark, Island og Norge, og fiskeriet er MSC-certificeret. Sildene er vildtfangede og kan derfor ikke bære et økologimærke, men de landbrugsråvarer, der indgår, er økologiske. Rullerne minder mere om små frikadeller end om sildefilet, så de er en blid indgang for dem, der ellers er forbeholdne over for sild.

Currysauce i økologisk kvalitet

Saucen er lavet af rørsukker, brændevinseddike og 1,2 procent karry, rundet af med solsikkeolie og bundet med guarkernemel. Den er forholdsvis mild, så karryen følger silden uden at tage al opmærksomheden.

Fiskekonserves fra Schwaan med over 100 års tradition

Konserven laves af Schwaaner Fischwaren i Schwaan, hvor man har produceret fiskedelikatesser i mere end 100 år. Sild og makrel er de vigtigste råvarer. Hein & Graetje er husets økologiske linje. Server rullerne til rugbrød eller baguette, eller læg dem på en blandet salat. Med 10,8 g protein pr. 100 g er de desuden en proteinkilde.