Holle Økologisk babymos græskar, squash & kartoffel, 190g

Græskar hører til de grøntsager, som babyer næsten altid kan lide: mild, let sødlig og med en farve, der lyser op på skeen. I Holles babymos Græskar, Squash & Kartoffel er det hovedingrediensen i en fint moset grøntsagsmos til babyer fra 6 måneder.

Græskarmos med squash, kartoffel og risgryn

28 % græskar bestemmer farve og smag. Dertil kommer 22,5 % squash, der gør mosen blød og saftig, og 21 % kartofler som fyldig base. Lidt risgryn binder mosen og gør den mere cremet – en lille detalje, der ændrer konsistensen mærkbart. Vand gør det let at spise med ske. Grøntsager og kartofler kommer fra biodynamisk Demeter-landbrug i Tyskland og Holland, risgrynene fra økologisk dyrkning. Holle tilsætter hverken krydderier eller aroma.

Holle beskriver glasset som ideelt til at lære nye grøntsager at kende – efter den første gulerodsmos er græskar ofte næste skridt.

Grøntsagsglas til mættende menuer

Alene er glasset et komplet grøntsagsmåltid til middag. Det egner sig dog også som base for mættende menuer: Med et kødglas, for eksempel okse eller kylling, bliver det til en grøntsags-kartoffel-kødmos. Varm glasset i vandbad eller indholdet kort i en gryde, rør rundt og tjek temperaturen. Mange forældre tilsætter lidt olie til babymad inden servering. Det tomme glas kommer uden låg i glascontaineren, det BPA-frie låg til metalindsamlingen.

Holle: babymad fra en Demeter-pioner

Holle blev grundlagt i 1933 i Arlesheim som Schweiz' første biodynamiske forarbejdningsvirksomhed og fik i 1951 en af de første Demeter-forarbejdningskontrakter. Holle baby food AG med hovedsæde i Riehen er stadig en familievirksomhed. Vi har valgt græskarglasset til vores babysortiment med omhu, fordi det klarer sig med få, overskuelige ingredienser.