Holle Økologisk babymos Veggie Curry fra 6 mdr., 190g

Holle Veggie Curry er en økologisk babymos i glas fra 6. måned, som gerne må smage af Asien uden at være stærk: græskar og gulerødder, blødt afrundet med kokosmælk, hertil quinoa, lidt hård ost og risgryn. Der er ikke tilsat krydderier – curry-karakteren kommer alene fra kombinationen af kokos og grøntsager.

Babymos Veggie Curry: græskar, gulerod, kokos og quinoa

Græskar udgør med 28 % den største grøntsagsandel, gulerødder følger med 25 %. Begge stammer fra biodynamisk dyrkning efter Demeter-retningslinjerne; sammen med de øvrige ingredienser er Demeter-andelen i glasset 81 %. Kokosmælken på 4,5 % giver den typisk cremede note fra en curry, og quinoaen på 3 % bringer et korn på banen, som mange babyer i den alder endnu ikke kender. Hård ost og risgryn runder menuen af og giver den binding. Holle tilsætter hverken sukker, salt, krydderier eller aromaer; der er kun det sukker, som grøntsagerne naturligt har.

En curry helt uden karrypulver – og alligevel smager den af mere end gulerod.

Fint stykket til skridtet mod fastere kost

Holle beskriver konsistensen som meget fint stykket. Veggie Curry er altså ikke længere en glat puré, men en menu til den periode, hvor dit barn må opdage de første små stykker på skeen. Ifølge producenten er det et godt glas til at lære nye ingredienser at kende – kokos og quinoa er en oplagt begyndelse. Menuen er vegetarisk og glutenfri. Det, vi godt kan lide ved dette glas, er at det bringer variation på babytallerkenen uden at hjælpe til med krydderier eller salt – netop den slags klare opskrift, vi ser efter, når vi omhyggeligt udvælger til greenist.

Holle: babymad i Demeter-kvalitet siden 1933

Holle blev grundlagt i 1933 i schweiziske Arlesheim og var den første producent af baby- og småbørnsmad i Demeter-kvalitet. Den familieejede virksomhed med hovedsæde i Riehen findes i dag i over 50 lande. Glasset skal uden låg i glasaffald, det BPA-fri låg i metalaffald.