Hübner Økologisk granatæblepuré usødet, 500 ml

Omkring to granatæbler til en flaske – uden at pille kerner og uden røde pletter på skjorten. Donath Bio Vollfrucht Granatæble usødet er fint malet granatæblepuré fra økologisk dyrkning: frugtig og syrlig, dybrød og mere tyktflydende end nogen granatæblejuice.

Granatæble som helfrugt i stedet for saft

Til klar granatæblesaft presses kernerne ud, og resten bliver tilbage. Donath går en anden vej: Frugtens spiselige dele males fint i deres helhed. Derved bevares frugtens egne kostfibre som cellulose og pektin, og puréen har et højt indhold af kostfibre. Det kan også smages: Helfrugten smager fyldigere og lidt mere bittert end saft, med den typiske balance mellem sødme og frisk syre, som man kender fra friske granatæblekerner. Eneste ingrediens er økologisk granatæblepuré.

Granatæblet hører til menneskehedens ældste kulturplanter og er i årtusinder blevet dyrket omkring Middelhavet og i Orienten – som frugt, som farve og som symbol i kunst og mytologi.

Granatæble hele året

Friske granatæbler har sæson om efteråret og vinteren, og har man nogensinde brækket et op, kender man besværet: Kernerne sidder i hvide hinder, der smager bittert, og den røde saft sprøjter overalt. Puréen fra flasken sparer én for dette arbejde og fås uafhængigt af sæsonen. Fordi frugterne stammer fra økologisk dyrkning, kommer der også ved helfrugt-forarbejdningen kun økologiske råvarer i flasken.

Sådan smager granatæblepuré bedst

Hældt op med vand eller mineralvand bliver den til en forfriskende frugtdrik, der gerne må være lidt syrlig. Et skvæt i yoghurt, kvark eller grød farver det hele pink og giver friskhed. I en smoothie passer den til banan og bær, i det orientalske køkken til couscoussalat, linser eller en marinade med spidskommen og mynte. Også en alkoholfri spritz med tonic og rosmarin lykkes med den. Puréen er vegansk og fri for alkohol, gluten og laktose.

Donath Vollfrucht fra Hübner

Donath er et mærke fra Hübner, en familievirksomhed med tradition siden 1936; Vollfrucht-serien har i årtier bygget på hele, fint malede frugter. Vi har med omhu udvalgt det økologiske granatæble til vores sortiment, fordi det bringer frugtens fulde smag i flasken uden nogen tilsætning.