Kari's Crackers Bio knækbrød rødbede uden hvede, 180 g

Bio knækbrød med rødbede fra Kari's Crackers er et håndlavet knekkebrød helt uden hvede. I stedet for mel hviler det på en base af havre- og boghvedeflager, fyldt til randen med frø – omkring 40 % af crackeren består af kerner og frø. Rødbede giver den kraftige farve og en jordet, mild smag.

Knækbrød med rødbede – vegansk og uden hvede

Opskriften sætter tydeligt fokus på grøntsager og frø: rødbede udgør 23 %, dertil kommer 8 % rødbedepüré. Den sprøde kerne kommer fra solsikkekerner, hørfrø, sesam og kik--ærter (4 %), bundet af havre- og boghvedeflager samt nøgen havremel. Uden hvede, gær eller tilsat sukker træder ingrediensernes naturlige substans i forgrunden.

Rig på fibre og protein, fyldig i smagen

Det høje frøindhold gør knækbrødet rigt på fibre og giver et højt indhold af planteprotein ved et lavt sukkerindhold. Det gør det til en fyldig base for både søde og salte tilbehør – med avocado og tomat, med plantebaseret smørepålæg eller blot med lidt olivenolie og havsalt.

Knekkebrødet fremstilles i håndarbejde hos Kari's Crackers i Heino i Holland, af ingredienser fra kontrolleret økologisk dyrkning. Sådanne ærligt fremstillede produkter udvælger vi hos greenist bevidst til vores sortiment.