koawach Økologisk kakao med koffein Cinnamon Roll, 100 g

En kanelsnegl at drikke – med den idé har koawach drejet sin koffein-kakao i retning af det nok mest elskede gærbagværk. Økologisk Cinnamon Roll forbinder chokoladeagtigt kakaopulver med en god portion kanel og et strejf af vanilje og har, som alle koawach-kakaoer, koffein fra guarana med.

Kakao med koffein, kanel og guarana

Basen er et havredrikpulver, der giver drikken en cremet note, selv med vand. Dertil kommer rørsukker, fedtfattigt kakaopulver (15 %), kanel (8 %), guaranafrøpulver (7 %), naturlig vaniljearoma (3 %) og en knivspids havsalt, der ligesom i en god kanelsnegl runder sødmen af. Kanelandelen er så høj, at den ikke bare dufter af krydderi, men bærer smagen: kanelsød med en chokoladeagtig undertone. Kanel er traditionelt værdsat for at understøtte en normal fordøjelse. Alle landbrugsingredienser er økologiske, råvarerne kommer fra Sierra Leone, Den Dominikanske Republik og Peru, og koawach bruger Fairtrade-ingredienser. Pulveret er vegansk og uden palmeolie. Helt ærligt: Rørsukker er den anden ingrediens, så kakaoen er tilsvarende sød – mere en nydelse ind imellem end en hverdagsdrik.

32 mg koffein pr. kop fra guarana

Koffeinen kommer fra de malede frø af guarana, en klatreplante fra Amazonas, hvis frø længe er blevet ristet og brugt til drikke i Brasilien. En portion på 200 ml indeholder omkring 32 mg koffein, altså 16 mg pr. 100 ml. På grund af koffeinen er kakaoen ikke beregnet til børn, gravide og ammende.

Tilberedning: kanelsnegle-kakao varm eller kold

Rør tre teskefulde pulver sammen med 20 ml varm mælk, havredrik eller vand til en glat pasta, og fyld op med 180 ml væske – varm som kakao en weekendmorgen, iskold med isterninger og havredrik en sommereftermiddag. Med en top af opskummet havredrik og et drys kanel ligner den faktisk lidt det bagværk, den smager af. Vi har med omhu udvalgt Cinnamon Roll til vores sortiment, fordi den forbinder økologiske, Fairtrade- og veganske ingredienser med en åbent deklareret koffeinmængde.