Naturata Økologiske melasse-gærflager

Die Bio-Melasse Hefeflocken von Naturata sind eine perfekte Bereicherung für jede Küche. Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack verleihen sie vielen kalten und warmen Gerichten eine einzigartige Note, ohne die Zutaten zu übertönen. Ob in Salaten, Suppen oder Reisgerichten – sie ergänzen den Eigengeschmack der Speisen und bringen eine abgerundete Würze.

Würzige Vielfalt

Die Melasse Hefeflocken bestehen zu 100 % aus Bio-Hefe, die auf Zuckerrübenmelasse kultiviert wird. Diese besondere Herstellungsmethode sorgt für den intensiven Geschmack, der sich vielseitig einsetzen lässt. Da die enthaltenen B-Vitamine hitzeempfindlich sind, sollten die Flocken nicht mitgekocht werden, sondern den fertig zubereiteten Speisen hinzugefügt werden.

Herstellung

Die Hefe wird auf einem speziellen Nährboden aus Bio-Rübenmelasse kultiviert und danach schonend getrocknet. Der „Heferahm“ wird auf rotierende Walzen aufgebracht, wo er durch Hitzeeinwirkung von knapp 100°C für nur wenige Sekunden getrocknet wird. Diese schnelle Trocknung stellt sicher, dass die wertvollen Hefeinhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben und die Hefeflocken ihren vollen Geschmack entfalten können.

Vielseitige Verwendung

Die Melasse Hefeflocken sind nicht nur als Würze in herzhaften Gerichten ein Genuss, sondern lassen sich auch hervorragend in vegane oder vegetarische Rezepte integrieren. Sie sind ideal für die Zubereitung von herzhaften Snacks, Salaten, Suppen und sogar als Zutat in Dips oder Aufstrichen. Ihre Würze und ihr umami-hafter Geschmack machen sie zu einem vielseitigen Allrounder in der Küche.

Qualität, die überzeugt 

Bei greenist achten wir darauf, nur Produkte anzubieten, die zu einem bewussten und natürlichen Lebensstil passen. Diese Bio Hefeflocken sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wert auf unverfälschte Zutaten legen und ihre Ernährung mit natürlichen, köstlichen Zutaten bereichern möchten. Bei greenist findest du eine sorgfältige Auswahl an Produkten, die Körper und Geist gleichermaßen ansprechen.