Olivia Verlag Vera macht Mittag: kogebog af Vera Int-Veen

„Vera macht Mittag“ er en kogebog af den tyske tv-vært Vera Int-Veen, kendt fra programmet „Vera am Mittag“. Bogen samler mere end hundrede af hendes yndlingsopskrifter, fra morgenmad og salater til supper, pasta, panderetter og søde sager.

Over hundrede opskrifter til hverdagens frokost

Kapitlerne er ordnet efter situationer. Skal maden gå hurtigt, er der kapitlet „Zack, zack, fertig!“, og til den store sult findes der et afsnit med mættende retter. Desuden indeholder bogen chutneys, pestoer og mayonnaiser. Opskrifterne spænder fra klassikere som oksespidsrulader med brezenknödel, ørred med baconfyld og spaghetti bolognese til overraskende retter som cikorie med parmesan-smørkrummer, honningkoteletter med bønner og roulade med jordbær.

„Veras Klassiker mal 4“: fire udgaver af hver ret

Bogens hjerte er kapitlet „Veras Klassiker mal 4“, hvor forfatteren viser sine yndlingsretter i fire udgaver, for eksempel fire dönerretter, fire rösti-retter og fire linsesalater. Hver opskrift har et farvefoto, og vegetariske og veganske retter er mærket. „Veras Tipps“ giver gode råd til tilberedningen.

Enkel madlavning for begyndere og hobbykokke

Vera Int-Veen laver enkel og praktisk mad. Hun henvender sig til alle, fra nybegynderen til den erfarne hobbykok, og vil først og fremmest give lyst til at stå i køkkenet. Mellem opskrifterne fortæller hun underholdende historier fra sit liv med mad. Bogen er udgivet som indbundet udgave i 2020 på Olivia Verlag og er på tysk.