Olivia Verlag – kogebøger fra München hos greenist

Olivia Verlag har base i München og udgiver kogebøger og børnebøger. Hos greenist finder du fire af dem: fra hverdagsretter med Vera Int-Veen over vilde urter i køkkenet til opskrifter til de mindste ved bordet. Udvalget er lille, men hver bog bidrager med noget forskelligt til køkkenhverdagen.

Fra fitnesskøkken til vilde urter: de fire titler

Katharinas Fitnessküche er skrevet af madbloggeren Katharina Traub: en indbundet bog på 224 sider med 70 opskrifter og 20 fitnessøvelser. Madlavning og motion mellem to omslag.

Vera macht Mittag er skrevet af tv-værten Vera Int-Veen. Der er over 100 retter, fra morgenmad, salater og supper til pasta- og panderetter og noget sødt, plus chutneys, pestoer og mayonnaiser. Vegetariske og veganske opskrifter er mærket, og mellem kapitlerne fortæller Vera om sin madhverdag. Ét kapitel viser hendes klassikere i hele fire varianter.

Wilde Familienküche af Carl Meißner er en paperback på 160 sider til dem, der ikke bare vil kigge på vilde urter langs vejkanten, men tage dem med ind i køkkenet. Bogen hjælper med at genkende kendte planter og rummer 24 opskrifter med trin-for-trin-vejledning og fotos. Og når man samler: kun det, du kan genkende med sikkerhed, kommer i kurven.

Kinderteller af Michael König, selv far til tre, samler på 160 sider 72 opskrifter: supper, salater, ovnretter, grøntsags-, kød- og fiskeretter, desserter og kager.

Et forlag fra München med kogebogsfokus

Olivia Verlag koncentrerer sig om kogebøger og børnebøger. Vi har valgt de fire titler, fordi de tilsammen dækker en hel køkkenhverdag, fra frokost til hele familien til urtetur med børnene, og fordi det i Vera macht Mittag er let at se, hvilke retter der er vegetariske eller veganske.

I øjeblikket fire titler og plads til ønsker

Det er et overskueligt udvalg, og det skriver vi hellere, end at lade som om det var større. Mangler du en bog fra Olivia Verlag, så skriv til os. Vi ser, hvad vi kan skaffe, og kigger gerne videre sammen med dig.