Pan do Mar Små sardiner i økologisk ekstra jomfru olivenolie

Pan do Mar små sardiner svømmer i økologisk ekstra jomfru-olivenolie – unge, hele sardiner fra bæredygtigt vildfang, omhyggeligt lagt i dåsen i hånden.

Små sardiner fra bæredygtigt vildfang

Pan do Mar satser på kystnært fiskeri i det nordøstlige Atlanterhav ud for Spanien og Portugal. Sardinerne (Sardina pilchardus) fanges med små ringnot, traditionelt og ressourcebesparende. Der fanges kun fisk fra en mindstestørrelse på 14 til 15 centimeter – så er de mindst et år gamle og har haft tid til at formere sig. Netop den omhu gennem hele forsyningskæden er grunden til, at mærket har sin plads hos greenist.

I økologisk ekstra jomfru-olivenolie

Sardinerne ligger i koldpresset økologisk ekstra jomfru-olivenolie fra kontrolleret økologisk dyrkning. Mere skal der ikke til: fisk, god olie og en knivspids havsalt. Sardinerne er uden skind og uden ben og dermed klar til at spise.

Alsidige i køkkenet

De små sardiner smager rent på friskt brød, i salater, på pasta eller som topping på en bowl. Den aromatiske olivenolie fra dåsen kan bruges med det samme. Et ukompliceret forråd til hurtige, proteinrige retter.