Rapunzel Bio Emmer-Penne Vollkorn

Kräftiger Biss, vollwertiger Geschmack und traditionelle Herstellung: Die Bio Emmer-Penne Vollkorn von Rapunzel werden aus dem Urgetreide Emmer gefertigt und enthalten das volle Korn inklusive Keimling. Ihre feste Textur und das fein nussige Aroma machen sie zur idealen Wahl für alle, die Pasta mit Charakter schätzen.

Vollkorn aus Urgetreide – mit 100 % Keimling

Emmer, auch als Sommerdinkel bekannt, gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten Europas. Die Penne werden aus italienischem Emmervollkorngrieß hergestellt und enthalten 90 % des Korns sowie den vollständigen Keimling. Das sorgt für Nährstofffülle, eine leicht herzhafte Note und einen vollwertigen Genuss.

Traditionell gepresst & besonders schonend getrocknet

Nach der Formung durch eine Bronzematrize werden die Penne über 24 Stunden bei maximal 60 °C getrocknet. Diese langsame Verarbeitung bewahrt die natürliche Struktur des Teigs, unterstützt den al dente-Biss und bringt die feinen Emmer-Aromen zur Geltung – für ein rundes Geschmackserlebnis.

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Diese Emmer-Penne passen perfekt in unsere Auswahl: naturbelassen, ohne Zusatzstoffe und hergestellt mit Handwerksqualität. Wer bei Pasta nicht nur auf Geschmack, sondern auch auf Substanz setzt, wird diese Vollkorn-Variante lieben.

• Bio-Penne aus 100 % italienischem Emmervollkorn
• Mit Keimling – kräftiger Biss & fein nussiges Aroma
• Bronzematrize & langsame Trocknung (24 h, max. 60 °C)
• Ohne Ei – für vollwertige vegane Gerichte geeignet
• Traditionelle Herstellung nach Rapunzel Pasta Speciale