Rapunzel Bio Oliven Kalamata mit Kräutern, ohne Stein geölt

Diese Kalamata-Oliven mit Kräutern zeigen, wie intensiv und vielschichtig Olivengenuss sein kann. Sie stammen aus den sonnenverwöhnten Bergregionen des Südpeloponnes in Griechenland, wo sie von kleinen Familienbetrieben unter ökologischen Bedingungen angebaut und in vollreifem Zustand von Hand geerntet werden. Die dunkle Farbe, die mandelartige Form und ihr kräftig-würziges Aroma machen diese Sorte zu einer der charaktervollsten Tafeloliven. Dank einer schonenden, nicht erhitzten Verarbeitung bleiben sowohl der Geschmack als auch die Rohkostqualität vollständig erhalten.

Vollreif geerntet & traditionell entbittert

Kalamata-Oliven werden nach der Ernte mehrere Wochen lang in einer Lake aus Wasser, Meersalz und Weinessig entbittert – ein Verfahren, das ihre feine Aromatik zur Geltung bringt, ohne sie zu überdecken. Nach der Reifung erfolgt die Entsteinhung und Veredelung: Die Oliven werden mit einer Marinade aus kaltgepresstem Olivenöl nativ extra und ausgewählten mediterranen Bio-Kräutern wie Basilikum, Oregano, Rosmarin, Petersilie und Thymian verfeinert. Das Ergebnis ist ein harmonisch-würziger Geschmack mit intensiver Tiefe und angenehmer Fruchtigkeit.

Roh, naturbelassen & voller Charakter

Im Gegensatz zu vielen herkömmlichen Olivenprodukten wird bei dieser Spezialität bewusst auf Erhitzen, Konservierungsmittel und künstliche Zusätze verzichtet. Die Oliven bleiben in Rohkostqualität und behalten dadurch ihren authentischen Geschmack sowie ihre natürliche Textur. Die Marinade ist dezent und trägt zur geschmacklichen Abrundung bei – ohne zu dominieren. Jede Olive entfaltet beim Genuss ihr volles Potenzial und bringt echtes Mittelmeer-Feeling auf den Teller.

Vielseitig einsetzbar – für kalte & warme Küche

Diese entsteinten Kalamata-Oliven mit Kräutern eignen sich hervorragend für klassische Antipasti-Platten, mediterrane Salate, Tapas oder als purer Snack. Sie passen perfekt zu gegrilltem Gemüse, in Pasta, zu Ofenkartoffeln oder in Bowls mit Getreide und frischen Kräutern. Auch als würzige Beilage zu herzhaften Aufläufen oder als Highlight in Focaccia und Brotteig entfalten sie ihren aromatischen Charakter.

greenist steht für kompromisslose Naturprodukte

Wir bei greenist glauben an ehrliche Lebensmittel mit klarem Ursprung und maximaler Reinheit. Diese Kalamata-Oliven vereinen alles, was wir schätzen: kontrolliert ökologischer Anbau, Handernte, Verzicht auf Palmöl, Aromen, Konservierungsstoffe und Emulgatoren – dafür echter Geschmack, pflanzliche Reinheit und hochwertige Zutaten. Vegan, bio-zertifiziert (GR-BIO-03) und kompromisslos im Anspruch.

• Authentische Kalamata-Oliven aus Griechenland – von Hand geerntet & entsteint
• Veredelt mit nativem Olivenöl extra & mediterranen Bio-Kräutern
• Rohkostqualität – nicht erhitzt, naturbelassen & voll aromatisch
• Frei von Aromen, Emulgatoren, Konservierungsstoffen & Palmöl
• Bio-zertifiziert (GR-BIO-03), vegan & Clean-Eating-konform
• Ideal als Antipasti, Snack, Salat-Zutat oder mediterrane Beilage