Rapunzel Økologiske macadamianødder ristede og saltede, 50 g

Macadamianødder regnes for de mest smørbløde af alle nødder, og disse er ristede og let saltede: økologiske macadamiakerner fra Rapunzel, 99,3 % ren nød, dertil lidt havsalt og solsikkeolie. Mere står der ikke blandt ingredienserne.

Ristet, til aromaen bliver fyldig

Rapunzel beskriver ristningen som skånsom og resultatet som en fyldig, smøragtig-sødlig aroma. Den let salte tone kommer fra havsaltet og understreger nøddesmagen uden at overdøve den. Råvaren kommer fra Kenya. Macadamia er forholdsvis dyr, fordi skallen er ekstremt hård; det møre, næsten cremede bid opvejer det.

Til turen og mellem måltiderne

Posen er lille nok til jakkelommen. Når du på vandreturen eller i toget mangler noget kraftigt, er en håndfuld herfra et bedre valg end posen fra kiosken. Kernerne passer også hakket på salat eller i fint bagværk.

Hvorfor vi har dem

Vi kan lide, at salt og olie kun har bipartier, og at nødden bærer smagen. Nødderne er veganske. Opbevares køligt og tørt.