Scharfe Rote Bete MorgenStund´ Bowl
Kochen
vegan
glutenfrei
laktosefrei
eifrei
proteinreich
weizenfrei
hefefrei
ohne Zuckerzusatz
Lecker, schnell und zu jeder Uhrzeit genießbar! Die vegane Rote Bete MorgenStund´ Bowl ist vor allem was für diejenigen, die gerne mal eine Bowl mit dem Gewissen Extra probieren wollen. Eine leichte Schärfe gepaart mit einer fruchtigen Note wird so zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis.
Zutaten für 1 Bowl
- 3 EL
- El MorgenStund
- 140 ml
- Kokos Drink
- 1/2
- Rote-Beete-Knolle, gekocht und geschält
- 1
- Banane
- 1 TL
- Limettensaft
- nach Belieben
- frischer Ingwer
- 100 g
- Brombeeren
- 1 EL
- Koksosraspel
- 1 TL
- Pistazien
- 1 TL
- Wurzelkraft
- 1 EL
- geröstete Mandelblättchen
Nährwerte (pro Bowl)
- Kalorien
- 622 kcal
- Kohlenhydrate
- 84,5 g
- Fett
- 24 g
- Eiweiß
- 13,2 g
Zubereitung
1
Nehme einen Topf und gieße 140 ml Kokosdrink hinein, bringe ihn zum Kochen und rühre den MorgenStund’ Brei ein. Nun lasse das Ganze für 2-3 Minuten im Topf aufquellen.
2
Im nächsten Schritt gib die Rote-Bete zusammen mit ¾ der Banane, dem Saft der Limetten, dem Ingwerstück und dem MorgenStund´ Masse in einem Mixer oder mit einem Pürierstab mixen.
3
Alles zusammen in eine mittelgroße Frühstücksschale geben. Mit Brombeeren, Kokosraspeln, Pistazien, Mandelblättchen, die restliche Banane und etwas WurzelKraft dekorieren.
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