Sanatur Lakridsrodkapsler med glycyrrhizin, 28 g

Lakridsrod kender de fleste som lakrids – som rod derimod næsten ingen. Sanatur fylder et ekstrakt af Glycyrrhiza glabra på kapsler, med standardiseret indhold: 30 mg glycyrrhizin pr. kapsel.

Et standardiseret ekstrakt frem for malet rod

Lakridsrodekstraktet udgør med 64 % den største del af recepturen. Standardiseret betyder: indholdet af glycyrrhizin, det stof der giver roden dens karakteristiske sødme, er det samme fra parti til parti. Ved malet rod svinger det derimod tydeligt, alt efter herkomst, plantens alder og høsttidspunkt. Glycyrrhizin er i øvrigt omkring halvtreds gange sødere end almindeligt sukker uden selv at være sukker. Lakridsrod værdsættes traditionelt i området mave og hals.

Fra vildindsamling – og hvad det betyder

Sanatur bruger planter fra vildindsamling. Planteforskeren Stephen H. Buhner regner lakridsroden blandt de tolv vigtigste planter i vor tid – en vurdering, man kan dele eller lade være, men som viser, hvilken rang roden har i plantekundskaben. Råvaren kontrolleres i Tyskland for tungmetaller, ethylenoxid, PAH og mikrobiologi. Ethylenoxid er her det punkt, man bør kende: gasningsmidlet dukker gang på gang op i restanalyser af importerede krydderier og urter, og ikke enhver udbyder undersøger for det.

Et forbehold, der hører til produktet

En daglig indtagelse på 100 mg glycyrrhizin anses for uden betænkeligheder. Gravide, personer med for højt blodtryk og personer med forandringer i elektrolytbalancen bør ikke overskride den mængde. Ved 30 mg pr. kapsel og en anbefaling på én kapsel er der rigelig afstand – spiser man derudover jævnligt lakrids, bør man dog regne med.

Receptur og producent

Ud over ekstraktet indeholder kapslen gummi arabicum som fyldstof og en skal af hydroxypropylmethylcellulose; begge plantebaserede, og produktet dermed vegansk. Der tappes på brunt glas. Bag kapslen står Sanatur GmbH fra Singen am Hohentwiel, grundlagt i 1983 af natureøgerne Elisabeth og Richard Hau. At en familievirksomhed ved en vildindsamlet råvare lægger hele kontrollisten frem i stedet for blot at skrive laboratorietestet, er grunden til, at vi har valgt den til vores sortiment.