Sonnentor Bio Alfalfa spirefrø til spirer, 120g

Sonnentor Bio Alfalfa er en spirefrø af lucerne-planten (Medicago sativa) til selv at dyrke friske spirer. Af de små frø vokser der på få dage et mildt, sart spiretæppe, der giver salater, bowls og brød et sprødt, friskt pift. Frøene kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning hos den østrigske familievirksomhed Sonnentor.

Alfalfa-spirefrø – sådan dyrker du friske spirer

Dyrkningen lykkes i et spireglas eller en spirebakke: Skyl først frøene grundigt, og læg dem i blød i cirka 6 til 8 timer. Skyl derefter spirerne to gange dagligt med rent vand, og lad dem dryppe godt af. Efter cirka seks dage er alfalfa-spirerne klar til høst og kan spises fra den syvende dag. En dyrkningstemperatur på cirka 18 til 20 °C er ideel. Færdige spirer holder sig friske i køleskabet et par dage.

Milde spirer til salater, bowls & brød

Alfalfa-spirer smager mildt og sart med en fin, let nøddeagtig note. De passer til grønne salater, på smørrebrød, i wraps og bowls eller som frisk pynt til lune retter. Vi har udvalgt disse spirefrø til vores sortiment, fordi de er et rent, uforarbejdet naturprodukt uden tilsætning – og fordi det at dyrke sine egne spirer bringer et stykke friskt grønt på tallerkenen, også om vinteren.