Sonnentor Økologisk Spirer Mix

Frische Sprossen auf der eigenen Fensterbank ziehen wird mit dieser durchdachten Bio-Samenmischung zum Kinderspiel. Drei verschiedene Sorten - Bockshornklee, Linsen und Rettichsamen - ergänzen sich perfekt in Geschmack, Textur und Keimzeit. Diese Kombination liefert dir das ganze Jahr über knackige, nährstoffreiche Sprossen für Salate, Smoothies oder als vitale Beilage.

Drei bewährte Keimarten in Bio-Qualität

Bei greenist begeistert uns die Renaissance des Sprossenziehens als natürliche Form der Selbstversorgung. Diese Mischung vereint drei bewährte Samen aus kontrolliert ökologischem Anbau, die sich durch unterschiedliche Geschmacksprofile und Texturen auszeichnen. Sonnentor garantiert höchste Bio-Qualität nach Austria Bio Garantie Standards (AT-BIO-301).

Der österreichische Familienbetrieb aus dem Waldviertel wählt ausschließlich keimfähige, unbehandelte Samen aus, die frei von Pestiziden oder chemischen Behandlungen sind. Diese natürliche Reinheit ist essentiell für das erfolgreiche Keimen und entspricht perfekt unserem Clean Eating-Konzept für unverarbeitete Lebensmittel.

Die drei Komponenten im Detail

Diese ausgewogene Mischung kombiniert drei verschiedene Samenarten mit unterschiedlichen Eigenschaften:

• Bockshornklee - entwickelt mild-nussige Sprossen mit charakteristisch herbem Aroma und fester Textur. Keimzeit: 3-5 Tage
• Linsen - bilden knackige, leicht süßliche Sprossen mit hohem Proteingehalt und angenehmer Bissfestigkeit. Keimzeit: 3-4 Tage
• Rettichsamen - produzieren würzig-scharfe Sprossen mit typischem Rettich-Aroma und zarter Struktur. Keimzeit: 4-6 Tage

Die unterschiedlichen Keimzeiten ermöglichen es dir, die Sprossen nach und nach zu ernten oder alle gemeinsam für eine aromatische Vielfalt zu verwenden.

Einfache Anzucht zu Hause

Das Sprossenziehen funktioniert ganzjährig auf jeder Fensterbank ohne besondere Ausrüstung. Du benötigst lediglich ein Keimglas oder einen einfachen Behälter mit Abflussmöglichkeit. Die 120g-Packung reicht für etwa 15-20 Anzuchten, je nach verwendeter Menge.

So gelingt die perfekte Anzucht:

• 1-2 EL Samenmischung über Nacht in Wasser einweichen
• Abgießen und 2x täglich mit frischem Wasser spülen
• Bei Zimmertemperatur an hellem Ort ohne direkte Sonne aufstellen
• Nach 3-6 Tagen sind die Sprossen erntereif
• Vor dem Verzehr gründlich abspülen

Die frischen Sprossen halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche und können täglich geerntet werden.

Vielseitige Verwendung in der Küche

Diese Sprossen-Vielfalt bereichert deine Küche mit frischen, knackigen Texturen und intensiven Aromen. Die verschiedenen Geschmacksrichtungen - von mild-nussig bis würzig-scharf - machen jede Mahlzeit interessanter.

Beliebte Verwendungsmöglichkeiten:

• Als vitale Zutat in grünen Salaten und Buddha Bowls
• Frisch über Suppen und warme Gerichte gestreut
• In grünen Smoothies für extra Nährstoffe
• Als knackiges Topping auf Avocado-Toast
• In Wraps und Sandwiches für mehr Biss
• Als Garnitur für asiatische Gerichte

Warum wir diesen Sprossen Mix führen

Diese Samenmischung verkörpert unsere Philosophie der Selbstversorgung mit natürlichen Lebensmitteln: 100% Bio-Qualität ohne jegliche Zusatzstoffe oder Behandlungen. Sonnentor wählt ausschließlich keimfähige, naturbelassene Samen aus, die ihre volle Vitalität bewahrt haben.

Als veganes, lebendiges Lebensmittel fügt sich dieser Sprossen Mix perfekt in unser Clean Eating-Konzept ein. Das Sprossenziehen zuhause garantiert maximale Frische und Kontrolle über die Qualität - ohne Transportwege oder Verpackungsabfall.

Sprossen - lebendige Nahrung vom Fensterbrett

Sprossen gelten als eines der vitalsten Lebensmittel überhaupt. Während des Keimvorgangs aktivieren sich alle Enzyme und der Nährstoffgehalt vervielfacht sich. Dieser natürliche Prozess verwandelt die ruhenden Samen in lebendige, energiereiche Nahrung.

Die verschiedenen Sorten in dieser Mischung ergänzen sich nicht nur geschmacklich, sondern auch in ihren Nährstoffprofilen. Linsen liefern pflanzliches Protein, Bockshornklee bringt Ballaststoffe mit, und Rettichsamen sorgen für würzige Schärfe.

Nachhaltige Selbstversorgung

Mit einer 120g-Packung kannst du monatelang frische Sprossen ziehen und sparst dabei Verpackungsmaterial und Transportwege. Die Samen sind trocken mehrere Jahre haltbar und benötigen zur Lagerung nur einen kühlen, trockenen Platz.

Das Sprossenziehen funktioniert ohne Erde, Dünger oder besondere Ausrüstung - nur mit Wasser und Zeit. Diese nachhaltige Form der Selbstversorgung passt perfekt zu unserem Konzept natürlicher, ressourcenschonender Ernährung.