Sonnentor Økologisk peberkagekrydderi

Diese traditionelle Bio-Gewürzmischung vereint fünf edle Gewürze zu der klassischen Lebkuchengewürz-Komposition, die seit Jahrhunderten die Weihnachtszeit prägt. Von würzigem Cassia-Zimt über süßlichen Anis bis hin zu intensiven Nelken entsteht eine harmonische Mischung mit warmen, festlichen Aromen - perfekt für authentische Lebkuchen, Weihnachtsgebäck und winterliche Leckereien.

Traditionelle Weihnachtsmischung in Bio-Qualität

Bei greenist schätzen wir die Authentizität dieser klassischen Gewürzmischung, die auf jahrhundertealten Rezepturen basiert. Sonnentor kombiniert fünf bewährte Bio-Gewürze aus kontrolliert ökologischem Anbau zu der traditionellen Lebkuchengewürz-Komposition, die in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen darf. Alle Komponenten erfüllen die Austria Bio Garantie Standards (AT-BIO-301).

Der österreichische Familienbetrieb aus dem Waldviertel verzichtet vollständig auf künstliche Aromen oder Zusätze und setzt stattdessen auf die natürliche Kraft traditioneller Weihnachtsgewürze. Diese authentische Herangehensweise entspricht perfekt unserem Clean Eating-Konzept und bewahrt den ursprünglichen Charakter der klassischen Lebkuchenmischung.

Fünf klassische Gewürze in festlicher Harmonie

Diese durchdachte Komposition vereint folgende Bio-Gewürze zu der authentischen Lebkuchengewürz-Mischung:

• Cassia-Zimt - verleiht die charakteristische, würzig-süße Grundnote
• Anis - bringt süßlich-lakritzartige Aromen und festliche Eleganz
• Nelken - sorgen für intensive, würzige Tiefe und Wärme
• Kardamom - ergänzt mit exotischen, süßlich-zitrusartigen Noten
• Koriander - rundet ab mit zitrusfrischen, milden Akzenten

Warmes Geschmacksprofil für festliche Backwerke

Das Geschmackserlebnis entwickelt sich in klassischen Weihnachtsaromen: Der würzige Cassia-Zimt bildet die warme Grundlage, während Anis mit seinen süßlich-lakritzartigen Noten für festliche Eleganz sorgt. Nelken verleihen intensive Würze und Tiefe, Kardamom bringt exotische Süße und Koriander ergänzt mit seiner zitrusfrischen Milde die komplexe Aromenwelt.

Diese harmonische Balance schafft das unverwechselbare Lebkuchenaroma, das Erinnerungen an gemütliche Weihnachtsabende und traditionelles Weihnachtsgebäck weckt.

Vielseitige Anwendung für Weihnachtsbäckerei

Diese Lebkuchengewürz-Mischung eignet sich hervorragend für alle Arten von Weihnachtsgebäck und winterlichen Leckereien. Die 40g-Dose reicht für viele Backprojekte und macht die klassische Gewürzmischung für ambitionierte Hobbybäcker zugänglich.

Klassische Anwendungsbereiche:

• Für authentische Lebkuchen und Pfefferkuchen
• In Weihnachtsplätzchen und Zimtsternen
• Zum Würzen von Stollen und Christstollen
• Für Glühwein und Feuerzangenbowle
• In winterlichen Desserts und Puddings
• Für geröstete Nüsse und Weihnachtssüßigkeiten
• Als Gewürz für warme Milch und Kakao
• In selbstgemachten Weihnachtspralinen

Dosierung und Verwendungstipps

Ein bis zwei Teelöffel Lebkuchengewürz genügen meist für einen Teig mit 500g Mehl. Die Mischung entfaltet ihr volles Aroma während des Backens und sollte gut in den Teig eingearbeitet werden. Für Getränke genügt bereits eine Messerspitze pro Tasse.

Warum wir diese traditionelle Mischung führen

Diese Bio-Lebkuchengewürz-Mischung verkörpert unsere Philosophie der traditionellen, natürlichen Gewürzkombinationen: Fünf klassische Bio-Gewürze ohne jegliche Zusätze, kombiniert nach bewährten Rezepturen. Sonnentor macht traditionelle Weihnachtsbäckerei mit authentischen Gewürzen möglich und zeigt, wie vielseitig natürliche Aromenkombinationen sein können.

Als vegane Gewürzmischung ohne künstliche Zusätze fügt sie sich nahtlos in unser Clean Eating-Konzept ein. Die traditionelle Rezeptur zeigt, dass festliche Aromen keine modernen Hilfsmittel benötigen - nur die bewährte Kraft klassischer Weihnachtsgewürze.

Tradition trifft moderne Weihnachtsbäckerei

Lebkuchengewürz blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück und war bereits im Mittelalter in europäischen Klöstern und Bäckereien bekannt. Sonnentor interpretiert diese bewährten Gewürzkombinationen modern und macht sie für heutige Hobbybäcker zugänglich, ohne dabei den ursprünglichen Charakter zu verlieren.

Die praktische 40g-Dose ermöglicht es, diese klassische Gewürzmischung für die Weihnachtsbäckerei zu verwenden und dabei die Tradition authentischer Lebkuchen fortzuführen.