Sonnentor Økologisk Ras el Hanout

Ras el Hanout - übersetzt "König der Gewürze" - verkörpert die ganze Magie nordafrikanischer Kochkunst in einer einzigen Mischung. Diese authentische Bio-Komposition von Sonnentor vereint sechzehn sorgfältig aufeinander abgestimmte Gewürze zu einem aromatischen Meisterwerk, das jedes Gericht in eine kulinarische Reise durch Marokko und Tunesien verwandelt.

Authentische Gewürzkomposition aus biologischem Anbau

Bei greenist begeistert uns besonders die Komplexität dieser traditionellen Mischung. Sonnentor hat eine jahrhundertealte Rezeptur interpretiert und alle sechzehn Komponenten in kontrolliert ökologischer Qualität zusammengestellt. Von würzigem Koriander über exotischen Kardamom bis hin zu aromatischem Lavendel - jede Zutat stammt aus biologischem Anbau und erfüllt unsere strengen Kriterien für natürliche Lebensmittel.

Der österreichische Familienbetrieb aus dem Waldviertel steht seit über drei Jahrzehnten für kompromisslose Qualität bei Kräutern und Gewürzen. Ohne künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder industrielle Zusätze entspricht diese Mischung perfekt unserem Clean Eating-Konzept.

Geschmacksprofil und Verwendung

Das Aroma entwickelt sich in mehreren Schichten: Die warme Süße von Zimt und Anis harmoniert mit der erdigen Würze von Kurkuma und Kreuzkümmel. Schwarzkümmel und schwarzer Pfeffer verleihen eine dezente Schärfe, während Lavendel und Lorbeer mediterrane Frische einbringen. Diese Balance macht die Mischung so vielseitig einsetzbar:

• Klassisch zu Lamm, Rind und Geflügel
• Verfeinert Couscous und Bulgur-Gerichte
• Verleiht Gemüsecurrys orientalische Tiefe
• Ideal für Marinaden und Rubs
• Bereichert Reis- und Nudelgerichte

Bereits ein Teelöffel genügt, um Gerichte für vier Personen zu würzen. Die harmonische Komposition entfaltet ihr volles Potenzial besonders bei längeren Garzeiten.

Warum wir diese Gewürzmischung ausgewählt haben

Diese Komposition verkörpert unsere Philosophie der natürlichen Küche: 100% Bio-Qualität ohne jegliche Zusatzstoffe. Alle sechzehn Gewürze stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und werden schonend verarbeitet. Sonnentor verzichtet vollständig auf künstliche Aromen und Konservierungsstoffe - genau wie wir es bei greenist schätzen.

Die vegane Zusammensetzung fügt sich nahtlos in unser Clean Eating-Konzept ein. Mit der praktischen 38g-Dose erhältst du eine ergiebige Menge, die für zahlreiche kulinarische Experimente reicht.

Die Zutaten im Detail

Diese authentische Mischung vereint folgende Bio-Gewürze in perfekter Balance:

• Koriander - verleiht zitrusartige Frische
• Kurkuma - bringt goldene Farbe und erdigen Geschmack
• Schwarzkümmel - sorgt für nussige Würze
• Paprika edelsüß - milde Süße ohne Schärfe
• Bockshornklee - charakteristisch herb-bitter
• Muskat - warme, intensive Note
• Kardamom - exotisch-süßlich
• Zimt Cassia - kräftig-würzig
• Kümmel - erdiges Aroma
• Anis - süßlich-lakritzartig
• Nelken - intensiv-würzig
• Ingwer - frische Schärfe
• Lavendel - blumig-mediterran
• Lorbeerblätter - herzhaft-aromatisch
• Schwarzer Pfeffer - klassische Schärfe
• Piment - nelkenartig-süßlich