TARPA Økologisk abrikosmos 90% frugt, 210g

Abrikos i ren form, kun afrundet med en anelse økologisk akaciehonning: TARPA økologisk abrikosmos består af 90 % frugt og 10 % akaciehonning – ikke andet. En frugtpålæg med intens, solmodnet abrikosaroma og et delikat spil mellem frugt og syre.

Abrikoser fra Tokaj-mikroklimaet i Ungarn

Abrikosen har i århundreder været hjemmehørende i Ungarn og har brug for meget sol for at blive sød og aromatisk. I det typiske mikroklima omkring regionen Tarpa i det nordøstlige Ungarn modnes frugterne til denne mos. Afgørende for kvaliteten: Abrikoserne høstes først, når de er fuldt solmodne. Kun da er deres naturlige sukkerindhold så højt, at der kun skal ganske lidt sødme til udefra.

Meget højt frugtindhold – skånsomt indkogt

Til TARPA abrikosmos koges hele frugten (uden sten) skånsomt ind i åben kedel. Frugtindholdet er bemærkelsesværdigt højt: Der koges godt den dobbelte mængde frugt til mos. Der sødes udelukkende med koldslynget økologisk akaciehonning fra regionen – akaciehonningen gør abrikosmosen til et vegetarisk, men ikke vegansk pålæg. Der tilsættes ingen andre ingredienser, heller ingen tilsatte aromaer.

Alsidig i køkkenet

Abrikosmosen smager på brød og bagværk, rørt i naturyoghurt, til pandekager eller som frugtig base til desserter og milkshakes. Bag TARPA står Nicolas Korenika, der importerer ungarske økologiske specialiteter – hos greenist sætter vi pris på mosens korte, ærlige ingrediensliste og har taget den ind i sortimentet efter vores interne kvalitetskriterier.