tesela NATURA Appelsinblomsthonning, 250g

Appelsinblomsthonning smager af forår i Sydspanien: Naturhonningen fra tesela NATURA stammer fra appelsinlunde, der blomstrer mellem Extremadura, Andalusien og sydvestkysten.

Appelsinblomsthonning: farve, aroma og smag

Honningen er lys rav. Aroma: blomsteragtig med en tydelig, vedvarende andel methylanthranilat, et aromastof fra appelsinblomsten. På ganen: sød, meget karakteristisk, mild og eksotisk med tydelige syrlige toner, der adskiller den fra andre honninger.

Oprindelse: honning fra det sydlige Extremadura, Andalusien og sydvestkysten

Honningen stammer fra det sydlige Extremadura, Andalusien og sydvestkysten. Høsten foregår om foråret. Den aftappes i Extremadura, mens bistaderne står i forskellige egne af Spanien. Hos tesela NATURA tilbydes den som rå honning, på spansk „miel cruda“.

Krystallisering og brug

Krystalliseringen forløber langsomt og finkornet. Når du stiller friskbagt brød på bordet i weekenden, er en ske af den hurtigt ved hånden; den kommer også til sin ret i yoghurt eller som sødning i te.

tesela NATURA: honning fra Extremadura

tesela NATURA kommer fra Extremadura. Her ligger aftapningscentret, og bistaderne står i forskellige egne af Spanien, passet af biavlere med flere generationers erfaring. Mærket bærer seglet „Alimentos de Extremadura“ og placerer bistader i nærheden af solcelleparker. Vi bryder os om, at honningen står frem som ren honning med klar oprindelse.