VAK Zucker - der süße Verführer, bog på tysk, 1 stk

Sukker gemmer sig i morgenmadsmüsli, tomatketchup og salatdressing, ja selv i pølser og mousserende vin, som bogens indledning opremser. „Zucker – der süße Verführer“ af Franz Binder og Josef Wahler fører i syv trin til mindre sukker. Forfatterne lover et program uden følelsen af at skulle undvære.

Skær ned på sukker i syv trin: anti-sukkerprogrammet

Bogens anden del, „Zucker – nein danke!“, er selve programmet. Det begynder med en status: Trin 1 spørger, hvor meget sukker man spiser, og trin 2 leder efter sukker i køkken og spisekammer. Trin 3 drager konsekvenser og sætter mål, trin 4 handler om at købe ind. Derefter følger et eksperiment i hverdagen, at holde den nye standard og som sidste trin „Zucker ade!“. Tabeller angiver det skjulte sukkerindhold i mange fødevarer, og et afsnit præsenterer søde alternativer. Ifølge forfatterne indtager den tyske gennemsnitsforbruger omkring 45 kilo raffineret sukker om året.

Fra Alexander den Store til slikkepinden: viden i første del

Første del, „Alles über Zucker“, forklarer, hvad sukker er, og fortæller dets historie fra Alexander den Store til slikkepinden. Et kapitel handler om børnenes sukkerparadis. Forordet er skrevet af Dr. M. O. Bruker.

Bogen er på tysk, en paperback på 176 sider i formatet 13 x 20,5 cm, udgivet af VAK Verlags GmbH i Kirchzarten ved Freiburg (ISBN 978-3-935767-37-8). Vi kan lide, at den først bygger viden op og så fører trin for trin til handling.