Vita Biosa Økologisk urtefermentdrik Original

Vita Biosa Original er en økologisk urtefermentdrik fra Danmark. Den fermenteres af sukkerrørsmelasse og vand med otte kulturer af mikroorganismer og afrundes med 19 urter fra kontrolleret økologisk dyrkning.

Sådan opstår fermentdrikken

Mælkesyrebakterier omdanner sukker til organiske syrer, især mælkesyre. Sådan fungerer fermenteringen hos Vita Biosa også: Kulturerne omsætter sukkeret fra sukkerrørsmelassen, og der opstår mælkesyre og eddikesyre. Sukkeret stammer altså fra melassen og omdannes i løbet af fermenteringen. I næringsindholdet står der 0 gram sukker pr. 100 milliliter.

Mælkesyrebakterier og mælk

Mælkesyrebakterier har intet med mælk at gøre, navnet kommer af mælkesyre. Drikken er laktosefri og glutenfri og klarer sig uden konserveringsmidler.

19 urter

Urterne stammer fra kontrolleret økologisk dyrkning og udgør tilsammen højst 0,5 procent af det samlede produkt: lægeengelrod, kørvel, dild, fennikel, lakridsrod, enebær, kamille, pebermynte, basilikum, oregano, persille, anis, rosmarin, salvie, hyldeblomst, timian, bukkehornsfrø, brændenælde og ingefær. Fennikel, lakrids og anis har med ni procent hver den største andel blandt urterne.

Fra Danmark

Drikken kommer fra den danske producent Vita Biosa, der undlader syntetiske tilsætninger. Netop den holdning har overbevist os. Drikken er uden tilsat raffineret sukker.

Hvorfor vi fører den

Vi kan godt lide, at ingredienserne er tydeligt angivet, og at urteblandingen runder drikken af. Du kan se præcis, hvad der er i.