Vivani Bio Feine Bitter 85%

Vivani Feine Bitter 85 % er en intens økologisk mørk chokolade for alle, der søger den mørke, kraftige kakaokarakter. Med en bevidst kort ingrediensliste og høj kakaoandel står chokoladen helt i den rene kakaosmags tegn. Som alle chokolader hos greenist er også denne sort bevidst udvalgt til dig.

Økologisk mørk chokolade med 85 % kakao og tre ingredienser

Opskriften klarer sig med kun tre ingredienser: kakaomasse, kakaosmør og rå rørsukker – ved mindst 85 % kakaoandel. Den lave sukkerandel lader kakaoaromaerne træde tydeligt frem: mørk, let ristet og langvarig. Der er ikke tilsat aromaer, og chokoladen er vegansk. Sukkerindholdet er bevidst holdt lavt, hvilket understreger den mørke karakter.

Til kendere af mørk chokolade og til madlavning

Ren smager 85 % især dem, der kan lide kraftig mørk chokolade. I køkkenet egner den sig fremragende til bagning, mørke desserter, mousse au chocolat eller fyldige saucer, fordi den intense kakao forbliver til stede ved siden af andre ingredienser. Opbevares bedst køligt og tørt ved cirka 15 til 18 °C.