Wünsch Dir Mahl Økologisk sød kartoffelsuppe med kokos og ingefær

En cremet sødkartoffelsuppe med kokos og ingefær, der forener sødkartoffel, gulerod og røde linser til et let måltid til mellem måltiderne. Forfinet med kokos og et strejf af ingefær får den sin karakteristiske, mildt krydrede Wünsch Dir Mahl-karakter – helt uden tilsat sukker.

Sødkartoffelsuppe med kokos og ingefær – plantebaseret og ukompliceret

Sødkartoffel og gulerod udgør hver 21 procent af opskriften og giver suppen dens naturlige, let søde dybde. Kokos (13 procent) gør den cremet, røde linser (4 procent) giver substans, og ingefær (0,23 procent) sætter den krydrede spids. Det hele rundes af med stensalt, hvidløg og spidskommen. Alle ingredienser kommer fra kontrolleret økologisk dyrkning, og suppen er fuldstændig plantebaseret.

Uden suppekemi – efter Wünsch Dir Mahl-princippet

Wünsch Dir Mahl har siden 2009 fremstillet sine veganske økologiske supper i eget manufaktur i Müncheberg i Brandenburg. Ambitionen er klar: ingen smagsforstærker, ingen stivelse eller modificeret stivelse, ingen konserverings- eller fortykningsmidler. I stedet for at tilpasse opskriften til produktionen tilpasses produktionen til opskriften. Netop denne klare ingrediensliste er grunden til, at suppen har sin plads i vores omhyggeligt udvalgte sortiment.

Hurtigt varmet og serveret

Suppen kan varmes i gryde, vandbad eller mikroovn og passer godt til et stykke brød. Uåbnet holder den mindst et år ved stuetemperatur; efter åbning skal den i køleskab og bruges inden for to dage.