Yogi Tea Økologisk Sød Chai, 17Btl

Süß und würzig zugleich – und das komplett ohne Zucker. Der Bio Sweet Chai von Yogi Tea setzt auf Anis (33%), Fenchel (21%) und Süßholz (19%), zusammen mit schwarzem Pfeffer, Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken. Acht Zutaten, direkt und klar komponiert.

Anis, Fenchel und Süßholz: 73% natürlich-süße Kräuter

Drei Zutaten geben dieser Rezeptur ihren charakteristischen lakritz-süßen Grundton: Anis (33%), Fenchel (21%) und Süßholz (19%) machen zusammen fast drei Viertel der Mischung aus. Alle drei enthalten von Natur aus süßliche Aromanoten und ergeben zusammen einen Tee, der ohne jeden Zuckerzusatz deutlich süß schmeckt. Dem setzt die Rezeptur einen ungewöhnlich hohen Pfefferanteil (10% schwarzer Pfeffer) und wärmende Gewürze aus Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken entgegen – das Gegengewicht zur Süße, das dem Tee seine Chai-ähnliche Würze-Struktur gibt. Wichtig zu wissen: trotz des Namens "Chai" enthält die Mischung keinen Schwarztee und ist damit koffeinfrei.

Geschmack: lakritz-süß mit wärmender Pfeffer-Note

Der Antrunk ist eindeutig: süß-anisig, mit der charakteristischen Lakritz-Nähe von Fenchel, Anis und Süßholz. Die schwarze-Pfeffer-Note kommt erst am Gaumen durch – eine sekundäre Wärme, die den Tee vor der üblichen Fenchel-Langeweile rettet.

Yogi Tea – ayurvedische Tradition aus Hamburg

Gegründet 1984, europäischer Hauptsitz seit 2008 in Hamburg. Die Marke ist als B Corporation zertifiziert und verwendet vollständig recycelbare, kompostierbare Teebeutel. Uns gefällt am Sweet Chai, dass Yogi Tea hier mit minimalen Mitteln arbeitet – nur acht Zutaten, alle aus kontrolliert biologischem Anbau, keine künstlichen Aromen, kein Zuckerzusatz. Ein Tee, der von seiner Reduktion lebt.