Yogi Tea: økologiske temixer, chai og urtete hos greenist
Yogi Tea står for økologiske temixer af urter og krydderier, som tager afsæt i ayurvedisk tradition: chai, ingefær-citron, urtete i teposer og sæsonvarer som Christmas Tea. Virksomheden har base i Hamborg og har eksisteret siden 1986, og opskrifterne går tilbage til Yogi Bhajan. Hos greenist har mærket sin egen mærkeside.
Fra Classic Chai til Christmas Tea: overblik over Yogi Tea
På mærkesiden står omkring halvfjerds varer, fra krydderte over urtete til sæsonudgaver. Her er de linjer, der bærer sortimentet.
Chai og krydderte: te trukket med krydderier
"Chai" betyder blot te i Indien. Det, vi herhjemme kalder chai, er som regel krydderten masala chai: sort te med krydderier som kanel, kardemomme og ingefær, ofte tilberedt med mælk. Fra Yogi Tea findes Bio Gewürztee Classic Chai i pakke med 17 teposer, og hvordan den tilberedes, står på pakken. I den kolde tid kommer Bio Christmas Tea til, en sæsonblanding i rækken af krydrede teer.
Ingefær-citron og urteteerne
Bio Ingwer Zitrone Kräutertee viser, hvordan mærket laver te: en blanding af urter og krydderier i stedet for en enkelt urt, fyldt i teposer. Sortimentet spænder fra den slags enkle hverdagsblandinger til krydrede blandinger og sæsonvarer. Sortsnavne og beskrivelse af blandingen finder du ved den enkelte vare.
Fra Hamborg: opskrifter efter Yogi Bhajan
Mærkets historie er usædvanlig: Teerne blev lavet efter opskrifter fra Yogi Bhajan, elever solgte dem først på ugemarkeder, og af det voksede virksomheden. Indtil 2008 holdt Yogi Tea til i Amsterdam, siden i Hamborg. Ifølge virksomheden selv består sortimentet af 100 procent naturlige ingredienser i økologisk kvalitet, og den ser sig som en tidlig foregangsvirksomhed for økologisk te blandet udelukkende af krydderier og urter. Den er uafhængig og tilhører ingen koncern.
Derfor fører vi Yogi Tea
Vi kan lide, at mærket tænker te som en blanding: krydderier og urter i økologisk kvalitet, et mærke med en klar holdning frem for en tilfældig teposeblanding, og sorter man kan bruge hele året, fra chai om eftermiddagen til Christmas Tea om vinteren. Hvad der er i en blanding, fremgår af hver enkelt pakke.
Kig forbi mærkesiden og se alle sorterne. Mangler du en sort, så sig til, så giver vi det videre til indkøb.