ZS Verlag Heimathäppchen – til gæster og fester, 1 stk

Grillaften, søndagsbrunch og kaffebord: I Heimathäppchen – Für Gäste und Feste samler Anja Tanas retter fra det vestlige Tyskland til dage, hvor der kommer gæster. Kogebogen hører til den populære WDR-tv-serie Heimathäppchen og indeholder både solide og søde opskrifter.

Regionale opskrifter fra Nordrhein-Westfalen

På bordet kommer for eksempel grillede græskarmåner med æblevinsmarinade, Mengpüffert-cupcakes, rheinsk Ribbel og en Printen-trifli. Dertil kommer specialiteter til påske, pinse, jul og nytår. Mellem opskrifterne fortæller rigt illustrerede artikler om den traditionelle baggrund for retterne.

Forfatteren og bogen

Anja Tanas er uddannet ernæringsvidenskabelig og optræder jævnligt som ernæringsekspert i WDR-fjernsynet. Bogen er udgivet den 6. november 2020 af ZS Verlag, et forlag under Edel Verlagsgruppe. Udgaven hos greenist er 2. oplag, indbundet, med 144 sider og 70 farvebilleder. Bogen er på tysk.