ZS Verlag Peru das Kochbuch ND 2019

Ein Land, das auf einzigartige Weise Tradition und Moderne in der Küche vereint: Peru ist nicht nur landschaftlich beeindruckend, sondern auch kulinarisch ein echtes Erlebnis. Mit diesem Kochbuch öffnest du die Tür zu einer der vielseitigsten Küchen der Welt.

Authentische Vielfalt aus den Anden bis zur Küste

Dieses Werk versammelt 500 Rezepte aus allen Regionen Perus – von rustikalen Familienrezepten bis hin zur modernen Fusionsküche. Ob cremiges Ceviche, herzhafte Kartoffelgerichte oder raffinierte Desserts mit exotischen Früchten – du lernst die ganze Bandbreite peruanischer Kochkunst kennen.

Einblicke vom Meister der peruanischen Küche

Gastón Acurio, einer der bekanntesten Köche Lateinamerikas, bringt seine ganze Erfahrung und Leidenschaft in dieses Buch ein. Mit seinem Gespür für Tradition und seinem Blick für kreative Innovationen führt er durch Klassiker und Neuinterpretationen, immer mit einem klaren Bezug zur Heimat.

Inspiration für deine Küche

Die peruanische Küche ist geprägt von einer beeindruckenden Mischung aus indigenen Zutaten, asiatischen Techniken und spanischen Einflüssen. Dieses Kochbuch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung – es ist eine kulinarische Reise, die neue Ideen liefert und deinen Kochhorizont erweitert.

Darauf kannst du dich freuen:

• 500 authentische Rezepte für Alltag und Festtage
• Vielfalt an Aromen und Techniken aus aller Welt
• Einblicke in regionale Zutaten und Esskultur
• Inspirierende Bilder und praktische Anleitungen

Bei greenist legen wir Wert auf kulturelle Vielfalt, echte Handwerkskunst und hochwertige Inhalte. Dieses Buch passt perfekt zu unserer Philosophie: bewusst leben, neugierig bleiben und mit Leidenschaft genießen.