Zwergenwiese Økologisk dværgpålæg

Zwergen Streich fra Zwergenwiese er et veganskt økologisk smørepålæg af grøntsager, æbler og solsikkekerner, som producenten beskriver som et pålæg til børn. Det er glutenfrit og laktosefrit, kommer i glas og smager mildt og frugtigt – til alle, der sidder ved bordet med børn og gerne vil smøre noget grønt på brødet.

Økologisk børnepålæg med grøntsager, æble og solsikkekerner

Grøntsager udgør 28 %: tomater, gulerødder, løg, tørrede gulerødder og squash. Dertil kommer tomatpuré, 10 % solsikkekerner samt 8 % æbler og 2 % tørrede æbler, som giver den milde frugt; ifølge producenten kommer de økologiske æbler fra regionen og solsikkekernerne fra tysk dyrkning. Rapsolie, kartoffelstivelse og citronsaft runder konsistensen af, stensalt, peberfrugt, peber, oregano, rosmarin og timian krydrer blidt. Bortset fra stensaltet kommer alle ingredienser fra kontrolleret økologisk produktion; fordi råvarerne kommer fra skiftende lande, kan oprindelsesangivelsen ved EU-økologomærket variere. Pålægget er lavet uden aromaer.

Umættede fedtsyrer fra raps og solsikkekerner

Pålægget har et højt indhold af umættede fedtsyrer, som hovedsageligt stammer fra solsikkekerner og rapsolie.

Til madpakken og frokostbrættet

Vi synes, at pålægget fungerer godt på blødt brød til små spisere og på et frokostbræt med agurk og gulerodsstave, hvor det også smager de voksne. Urterne oregano, timian og rosmarin giver det et let middelhavspræg, uden at det er stærkt.