Zwergenwiese Økologisk Paprika-Chili Streich, 180g

Peberfrugt og chili på en base af solsikkekerner: Økologisk Paprika-Chili Streich fra Zwergenwiese er et veganst pålæg, der starter fruktigt, før chilien kommer efter. Kernerne gør det cremet, resten er grøntsager og krydderier.

Peberfrugtpålæg med chili: fruktigt og pikant

12 procent peberfrugt og lidt tomatpuré giver farve og fruktighed. Løg, hvidløg og en smule æblesirup giver sødme i baggrunden, æblecidereddike og citronsaft friskhed. Chili og en smule cayennepeber giver pikanteriet, oregano og rosmarin en middelhavsagtig urtetone.

Økologiske solsikkekerner fra Tyskland som cremet base

21 procent af pålægget er solsikkekerner fra tysk økologisk dyrkning; sammen med solsikkeolie og vand giver de den bløde konsistens. Fedtet er overvejende umættet, 35,5 g af 39 g pr. 100 g, så pålægget har et højt indhold af umættede fedtsyrer. Med 3 g sukker pr. 100 g er det lavt på sukker.

Brug det på brød, i wraps eller med yoghurt, gerne plantebaseret, som dip til ovngrøntsager.

Zwergenwiese: pålæg fra Silberstedt siden 1979

Fra opskrift til salg ligger alt under samme tag. Vi kan lide, at krydringen klarer sig uden aromaer. Pålægget er veganst og glutenfrit.