agava Økologisk blomsterhonning sommerhøst fra Rumænien, 500 g

Om sommeren forvandles bjergskråningerne i de rumænske Karpater til et hav af hvide, gule, lyserøde og lilla blomster – og det kan man smage i denne honning. Agavas økologiske blomsterhonning fra sommerhøsten kommer fra disse bjergområder, hvor bierne samler nektar fra mange forskellige vilde blomster. Den smager blomsteragtigt og friskt med en rund, mild sødme.

Blomsterhonning fra Karpaterne

Karpaterne er et af Europas store, uberørte bjerglandskaber med skove, bjergenge og ekstensivt dyrkede marker. Fordi bierne flyver frit, bestemmer naturen, hvilke blomster der kommer i honningen. Derfor varierer farve, smag og konsistens en smule fra høst til høst.

Til morgenbrødet og køkkenet

Honningen passer på morgenbrødet, i grød, te, yoghurt og desserter og runder dressinger og marinader af. Rør den først i varme drikke, når de er kølet lidt af. Med tiden krystalliserer honning naturligt – det er ingen kvalitetsfejl, og i et lunkent vandbad bliver den flydende igen.

Honningen bringes i handlen af Sonnentracht GmbH i Bremen, der kun forarbejder økologiske produkter og er Bio- og Bioland-certificeret. Vi har udvalgt den med omhu til vores sortiment, fordi den fanger smagen af et helt landskab. Opbevares tørt ved stuetemperatur.