Alce Nero Bio Fusilli aus Mais und Reis, 250g

Die Alce Nero Bio Fusilli aus Mais und Reis beweisen, dass glutenfreie Pasta nicht nach Kompromiss schmecken muss. Mit nur zwei Zutaten – Maismehl (80 %) und Reismehl (20 %), beides aus zertifiziert ökologischem Anbau in Italien – entstehen Spiralnudeln mit echtem Charakter: bissfest, mild-aromatisch und vielseitig kombinierbar.

Nur zwei Zutaten: Bio-Mais und Bio-Reis aus Italien

Das Rezept dieser glutenfreien Pasta ist radikal klar: Maismehl (80 %) und Reismehl (20 %) – keine Füllstoffe, keine Zusatzstoffe, nichts weiter. Alce Nero hat das Mischungsverhältnis sorgfältig abgestimmt, um das optimale Geschmacksgleichgewicht zwischen weißem Mais, gelbem Mais und Reis zu erreichen. Das Ergebnis ist eine Pasta mit natürlich-aromatischem Eigengeschmack, die in der Küche dankbar ist: Die Spiralform nimmt Sauce gut auf und hält durch die abgestimmte Mehlkombination auch nach dem Kochen stabil ihre Form.

Glutenfreie Bio-Fusilli – bissfest und saucenstark

Die Kochfestigkeit dieser Pasta ist überzeugend – Biss und Form bleiben bis zum Ende der Garzeit erhalten. Besonders harmonisch kombinieren sich die Fusilli mit Tomatensaucen: ein klassisches Sugo, Arrabiata oder eine herzhafte Linsen-Bolognese kommen hier bestens zur Geltung. Hergestellt wird die Pasta in Ponte a Moriano in der Toskana, im Herzen einer der wichtigsten Bio-Anbauregionen Italiens.

Alce Nero – Bio-Pioniere aus der Emilia-Romagna seit 1978

Alce Nero – der „Schwarze Elch" – gehört zu den ältesten Bio-Genossenschaften Italiens. Gegründet 1978 in der Emilia-Romagna, lange bevor Bio ein Trend war, stehen hinter der Marke Bio-Landwirte, die ökologische Landwirtschaft von Anfang an als Überzeugung gelebt haben. Das Sortiment umfasst heute Pasta, Tomatensaucen, Olivenöl und Wein – alles Bio-zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung und Fairtrade-zertifiziert.

Warum wir die Alce Nero Bio Fusilli aus Mais und Reis lieben

Bei greenist schätzen wir Produkte, die zeigen, dass weniger mehr ist: zwei Zutaten, kein Schnickschnack, volles Nudelgefühl – glutenfrei und vegan. Die Alce Nero Bio Fusilli stehen für ehrliche italienische Bio-Qualität ohne Abstriche: frei von künstlichen Zusatzstoffen, Bio-zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung und Fairtrade-zertifiziert – von einem Unternehmen, bei dem Bio keine Modeerscheinung, sondern gelebte Überzeugung seit fast 50 Jahren ist.