Annes Feinste Økologisk rød ribsgelé extra, 225 g

Annes Feinste Rødt Ribsgelé extra er en økologisk ribsgelé med en let syrlig smag. Den laves af saft i stedet for frugtstykker og er derfor klar, stærkt rød og uden kerner. Frugtindholdet er 55 %, så det er ribsene, man smager, og ikke kun sødme.

Økologisk gelé af ribssaft med kun fire ingredienser

Opskriften består af rød ribssaft, sukker, citronsaftkoncentrat og pektin som geleringsmiddel. Saft, sukker og citronsaftkoncentrat stammer fra økologisk dyrkning. Producenten angiver ikke et fast dyrkningsområde, og råvarerne kommer fra forskellige lande. Fordi pektin får gelen til at stivne og ikke gelatine, er produktet vegansk, og der er ingen aromaer i. Vi kan lide, at opskriften er så overskuelig.

Ribsgelé på brød, i bagværk og som glasur

På morgenbrødet eller i yoghurten giver den lette syre en frisk kontrast. Producenten foreslår også gelen som fyld i bagværk, lagkager og pandekager og kalder den uundværlig i julebagningen. Glasérer du kød eller grøntsager, giver en skefuld en sødsur tone. Den passer også til camembert eller gedeost.

Allerede en enkelt skefuld ændrer, hvad der ligger ved siden af på tallerkenen.

Annes Feinste fra Maintal Konfitüren: familievirksomhed fra Haßfurt

Annes Feinste hører til Maintal Konfitüren, en bayersk familievirksomhed i Haßfurt, som har lavet frugtpålæg siden 1886. Gelen fremstilles i Bayern.