Arche Naturküche Økologisk No Fish-sauce

Arche Naturküche Bio No Fish-Sauce er det veganske svar på klassisk fiskesauce – maritimt krydret på algebasis, helt uden animalske ingredienser.

Vegansk fiskesauce-alternativ med havtang

I Thailand og Vietnam er fiskesauce køkkenets salt – den krydrer næsten enhver ret. Arche bringer denne maritime umami-smag rent plantebaseret på flaske: Krydderkraften stammer fra tørret havtang (Himanthalia elongata, 8 %), kombineret med tamari-sojasauce, rissirup, æbleeddike og lidt salt. Sådan opstår en fin havnote helt uden fisk.

Sådan krydrer du med No Fish-Sauce

En enkelt sjat er nok: Saucen forfiner karryretter, supper, wokretter, dips og marinader og giver asiatiske opskrifter dybde. Den, der elsker umami-smagen fra det thailandske og vietnamesiske køkken uden at bruge fisk, doserer den blot efter smag.

Øko & vegansk

No Fish-Sauce er vegansk og glutenfri. Hos greenist sætter vi pris på, at Arche genskaber en klassisk køkkenbyggesten rent plantebaseret – ideel til alle, der laver asiatisk mad og gerne vil undvære fisk.