Bauckhof Økologisk boghvedemel, glutenfri, 500 g

Denne økologiske boghvedemel er fra naturens side glutenfri – og det forbliver den. Bauckhof maler boghveden som helt korn til et fint forarbejdet fuldkornsmel med kraftig nøddeagtig smag, der kan bruges alsidigt i det glutenfrie køkken.

Boghvedemel glutenfri – alsidig i køkkenet

Den kraftige nøddeagtige smag gør fuldkornsmelet til en ideel base for brød, boller, pandekager, vafler, kage og endda hjemmelavet pasta. Da boghvede botanisk ikke er korn, men en pileurt-plante, indeholder den fra naturens side ikke gluten.

Glutenfri kvalitet fra Bauck Møllen

Melet kommer fra Bauck Møllen, der er bygget specielt til glutenfri råvarer. Den strikte adskillelse fra glutenholdige råvarer, kontrollen af hver enkelt batch i eget laboratorium og registreringen hos den tyske cøliaki-forening gør melet særligt værdifuldt for mennesker med cøliaki. Der forarbejdes udelukkende økologiske og Demeter-råvarer.

Hos greenist værdsætter vi netop sådanne ærlige basisprodukter med klar oprindelse, som vi udvælger med omhu.