Indhold: 0.475 Kilogramm

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Unsere Empfehlung

Bauckhof

Hurtigbroed med kerner, glutenfri, 500g

40,44 kr.*

500 g (80,88 kr.* / 1 kg)

Wird oft zusammen gekauft

Bauckhof Økologisk hurtigt brød 5-korn

Schnell, einfach und rundum harmonisch: Das Bio Schnellbrot 5-Korn ist die neueste glutenfreie Brotbackmischung aus der Bauck Mühle. Der fein abgestimmte Mix aus Reis, Mais, Hirse, Quinoa und Buchweizen ergibt ein angenehmes, mildes Brot – ganz ohne Hefe, ohne Saaten und ohne Hafer.

Glutenfrei backen – ganz ohne Hefeteig

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Wasser dazugeben, verrühren, backen – fertig. Hefe ist nicht nötig. Nach nur 60 Minuten Backzeit entsteht ein saftiges, glutenfreies Brot mit mildem Geschmack und dezenter Säurenote durch natürlichen Buchweizensauerteig.

Hochwertige Rohstoffe aus eigener Mühle

Seit 2006 stellt die Bauck Mühle glutenfreie Mehle und Mischungen in der eigenen Mühle her – mit zertifizierter Sorgfalt und regelmäßigen Analysen im hauseigenen Labor. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ist auch eine pestizidfreie Ernährung besonders wertvoll – und genau hier setzt Bauck an.

Regional verankert & 100 % Bio

Die Bauck Mühle liegt in der Heideregion Uelzen und wurde 1969 von Bio-Landwirten gegründet. Das Ziel ist bis heute klar: 100 % Bio-Landwirtschaft – gut für die Artenvielfalt, das Klima und unsere Gesundheit. Jedes Brot ist ein Beitrag zur nachhaltigen Ernährung.

Glutenfreies Schnellbrot ohne Hefe & ohne Saaten
5-Korn-Mix: Reis, Mais, Hirse, Quinoa, Buchweizen
Mit natürlichem Buchweizensauerteig
Schnell zubereitet – nur Wasser hinzufügen
Vegan, bio-zertifiziert & pestizidfrei

Næringsværdier

Nährwertangaben

pr. 100 g / zubereitetes Produkt

Brændværdi

1.444 kj / 341 kcal

Fedt:

1,8 g

heraf mættede fedtsyrer:

0,4 g

Kulhydrater

72 g

heraf sukker

1,0 g

Fiber:

4,3 g

Protein:

6,3 g

Salt:

2,3 g

Das Produkt enthält 6,00 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,475 kg, was 28,50 BE entspricht

Bauckhof Økologisk hurtigt brød 5-korn Produktdetaljer

Betegnelse

Økologisk hurtigt brød 5-korn

Ingredienser

Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Reisvollkornflocken*, Hirsevollkornmehl*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), gepuffte Quinoa*, Maismehl*, glutenfreie Buchweizenflakes* (Buchweizen*), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Guakernmehl,*, gemahlene Flohsamenschalen*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Indhold

475 Gramm (g)

Forbrugsanbefaling

So einfach geht's: Für eine Kastenform 1. Den Backofen auf 225 °C Ober - und Unterhitze vorheizen. 2. Die Schnellbrot-Mischung in 475 ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (25cm). 5. Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Das Brot bei 225 °C für 50-60 Minuten backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Brotbackautomat: Zuerst 425 ml kaltes Wasser, dann die Schnellbrot-Mischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben. Möglichst im Schnellprogamm auf Stufe "dunkel" backen. Beim Knetvorgang 2-3 Mal den Teig mit einem Teigschaber von den Rändern lösen, damit es sich optimal mischt. Tipp: Das Brot wird besonders saftig und vollmundig, wenn sie 125 ml Wasser durch 125 g Creme fraiche ersetzen.

Oprindelse af råmaterialer

Diverse

Produceret/emballeret i

Deutschland

Distributør

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland

Økologisk kontrolorgan

DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Opbevaring

Trocken lagern
Vor Wärme schützen

Allergener

Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA