Bauckhof Økologisk rismel, lyst, 500 g

Bauckhof Bio Rismel lyst er et særligt fint malet, lyst rismel af ren ris – af natur glutenfrit, neutralt i smagen og alsidigt til bagning og jævning.

Lyst rismel med fin bindeevne

Takket være den særligt fine maling får rismelet en meget god bindeevne og bevarer samtidig sin lyse farve. Smagen er neutral med en let sødlig note, så det føjer sig umærkeligt ind i mange søde og lyse opskrifter. Det består af kun én ingrediens – ren ris – og er vegansk samt usødet.

Glutenfri bagning med rismel

Ris er af natur glutenfrit, og det lyse rismel er registreret hos den tyske cøliaki-forening. Det egner sig særligt til fine kager, småkager og lyse boller og giver dejen en mør, let fugtig krumme. Det kan også bruges til at jævne og binde saucer og supper, hvor det binder uden at ændre smagen.

Fra Bauck Mølle

Rismelet males i Bauck Mølle, som fører et bredt sortiment af glutenfrie meltyper. Hos greenist sætter vi pris på de rene, klart deklarerede meltyper til det glutenfrie bagekøkken og den korte ingrediensliste med kun én råvare, nemlig ren ris.