- glutenfreie Brotbackmischung
- nur Wasser & Hefe nötig
- kräftige, knusprige Kruste
- ohne Backform backbar
- aus vollem Haferkorn
Klar til øjeblikkelig afsendelse, leveringstid 2-5 arbejdsdage
Bauckhof Økologisk skorpebrød med havre, glutenfri
Friskbagt brød, der dufter af søndag morgen – og det helt uden gluten: Den økologiske brødblanding Krustenbrot Havre fra Bauck gør netop det muligt. Du skal kun bruge vand og gær, en skål og en ovn. Ingen bageform, ingen bagemaskine. Resultatet er et rustikt brød med kraftig, sprød skorpe og saftigt, mildt indre.
Glutenfri brødblanding af fuld havrekerne
Brødets karakter præges af glutenfrit havrefuldkornsmel med en andel på 33,7 procent. Hertil kommer brun hirse-fuldkornsmel, boghvede-fuldkornsmel og boghvede-surdejspulver, som giver brødet en fin, let syrlig dybde. Majsstivelse og kartoffelstivelse giver en luftig krumme, mens malede loppefrøskaller og fortykningsmidlet xanthan binder den glutenfrie dej. Der krydres alene med stensalt, og der tilsættes ingen kunstige aromaer.
Bag krustenbrød i tre trin
Tilberedningen er enkel: Rør blandingen sammen med lunkent vand og gær, lad dejen hvile omkring 30 minutter, form et brød og bag det ved 220 °C. En pakke giver et fuldværdigt brød til flere dage. På emballagen finder du desuden en opskrift på sprøde partystænger.
Malet i Baucks eget mølleri
Bauck fremstiller blandingen i sit eget, konsekvent glutenfrie mølleri, hvor hvert parti kontrolleres. Som alle produkter hos greenist har vi udvalgt det med omhu – her, fordi brødet ikke er tænkt som erstatning, men som et ægte brød med fuld aroma, der helt naturligt er glutenfrit.
Passende Filter für Bauckhof Økologisk skorpebrød med havre, glutenfri in der Kategorie
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 29,58 BE entspricht
Bauckhof Økologisk skorpebrød med havre, glutenfri Produktdetaljer
Økologisk skorpebrød med havre, glutenfri
HAFERMEHL* glutenfrei 34%, Maisstärke*, Braunhirsevollkornmehl*, Buchweizenvollkornmehl* glutenfrei, Kartoffelstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
500 Gramm (g)
So einfach geht's: Zutaten: 500 g Mischung, 1 Päckchen Trockenhefe, 500 ml lauwarmes Wasser 1. Packungsinhalt, Hefe und lauwarmes Wasser mit Knethaken nur kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. 2. Teig mit angefeuchteten Händen oder Teigschaber in der Schüssel zusammenschieben. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kippen oder in eine gefettete Kastenform geben. 3. Brot mit angefeuchtetem Teigschaber glattstreichen und in die gewünschte Form bringen. 4. Brot am warmen Ort 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. 5. Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 6. Feuerfeste Schüssel auf den Boden des Backofen stellen. Schüssel direkt vor dem Einschieben des Brotes mit ca. 100 ml kochendem Wasser füllen. 7. Nach 10 Minuten Backzeit den Dampf durch kurzes Öffnen der Klappe rauslassen. Backtemperatur auf 220 °C reduzieren und weitere 50 Minuten backen. Tipp: Bestreue das Brot vor dem Backen mit 1-2 EL Reismehl.
Diverse
Deutschland
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland
DE-ÖKO-007
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trocken lagern
Vor Wärme schützen
Laut Rezeptur enthalten: HAFER, Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SESAM, SOJA
Den aktuelle akties bedst før-dato er 29.05.2027 eller længere.
BAU-KRH
4015637827445
Alle priser er inkl. moms