Bauckhof Økologisk spelt müsli med bær og demeter, 425 g

Spelt müsli med bær fra Bauckhof er et blødt og frugtigt morgenmåltid: Tynde speltflager, der næsten smelter på tungen, og en blanding af brømbær, blåbær og jordbær.

Spelt müsli med bær af demeter-spelt

Speltvalsen er rullet særlig tynd, så flagerne bliver bløde hurtigt i mælk, plantedrik eller yoghurt. Spelten er dyrket biodynamisk, hvor det er muligt i Nordtyskland, og demeter-andelen er 89 procent. Lidt speltflakes giver et bid, og bærblandingen består af korender, sultanrosiner samt stykker af brømbær, blåbær, jordbær og æble. De tørrede bær er mere syrlige end rosiner og balancerer sødmen fra den tørrede frugt.

Sødet af frugten og rig på kostfibre

Müslien indeholder naturligt sukker fra den tørrede frugt (14 g pr. 100 g), og der tilsættes ikke andet sukker. Müslien indeholder 9,6 g kostfibre pr. 100 g og er derfor rig på kostfibre og en kilde til plantebaseret protein.

Producenten viser på emballagen, hvordan blandingen kan blive til energikugler, og på hjemmesiden findes en opskrift på bærcookies.