Bauckhof Økologiske Knusper Choco Igel af havre, glutenfri, 225g

Sprøde pindsvin af glutenfri havre, let sødet med roesukker og med kakao: Knusper Choco Igel fra Bauck Mühle gør morgenmaden eller mellemmåltidet til en lille chokoladepause. De er veganske, glutenfri og laktosefri.

Glutenfri chokoladecerealier af havre: opskriften

Pindsvinene består af 73 % glutenfrit havremel. Dertil kommer roesukker, 6 % kakaopulver, flormelis af roesukker og stensalt, alt fra kontrolleret økologisk dyrkning. Producenten beskriver dem som naturligt glutenfri. Råvarerne kommer fra Tyskland og skiftende andre lande, så Bauck angiver ingen fast dyrkningsregion.

Pindsvinet Eduard og Baucks Demeter-gårde

Bauck Mühles maskot hedder Eduard og er opkaldt efter Eduard Bauck, der allerede i 1932 omlagde sin gård til biologisk-dynamisk dyrkning. På en Demeter-gård arbejder menneske, plante, dyr og jord sammen, og små haveven som pindsvin, sommerfugle og bier trives der. Cerealiernes pindsvineform minder om det.

Sukker i Choco Igel: 20 g pr. 100 g

Vi siger det åbent: roesukker står på andenpladsen og flormelis af roesukker på fjerdepladsen. Sammen giver det 20 g sukker pr. 100 g. Med 3,5 g kostfibre pr. 100 g er pindsvinene en kostfiberkilde, takket være den høje andel havre.

Til morgenmad, som topping eller snack

Med mælk eller plantedrik, som topping på yoghurt eller grød eller tørre fra hånden: Du kan spise dem, som det passer dig.